Le cidre est une boisson alcoolisée titrant généralement entre 2 % vol. et 8 % vol. d'alcool, obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme ou jus de poire.
Sous sa robe légère se cache une recette pétillante et rafraîchissante. Acidulé et peu sucré, voici Le Poiré que nous vous avons concocté. Il titre à 4,1°.
C'est un assemblage de variétés de pommes et d'une touche de poiré qui le rend si original. Un goût fruité mais peu sucré, sec et légèrement acidulé. Il titre à 4,7°