Brasserie du Luberon

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La BAL : une brasserie artisanale certifiée biologique et engagée dans une vraie démarche responsable 

Issu d’une famille de vignerons de la Vallée du Rhône et lui-même propriétaire des champagnes Louis Barthélémy, Jean Barthélémy Chancel s’est pris de passion pour les bières artisanales lors de ses voyages à l’étranger, notamment aux Etats-Unis, en Belgique et en Angleterre. Déçu par une offre française standardisée et industrielle, il décide de devenir brasseur. Bénéficiant d’une solide expertise viticole, il se forme auprès de différentes brasseries artisanales avant d’ouvrir la Brasserie Artisanale du Lubéron en 2011, dans un local à Pertuis.
La BAL est une bière artisanale certifiée biologique, non filtrée et non pasteurisée, issue d’une refermentation en bouteille. La refermentation en bouteille, procédé naturel et assimilable à une méthode champenoise, produit une mousse dense avec une bulle fine et persistante. La présence de lie dans la bouteille apporte à la bière complexité et structure.
Ses bières sont brassées à la main, par décoction et infusion, uniquement avec des ingrédients biologiques. Elles revisitent les styles traditionnels de plusieurs pays, toujours agrémentés de la touche du brasseur.

En savoir plus : https://www.brasserie-luberon.com/

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    La BAL brune est une bière BIO de type Brown Ale, riche et capiteuse, aux arômes de chocolat et café, idéale pour un apéritif. C’est une bière qui se veut légère sans oublier d’avoir du goût. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

    3,25 €
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    La BAL ambrée est une bière BIO de type Amber Ale, élaborée avec du miel du Luberon, riche et épicée avec une belle structure, où s’équilibrent saveurs maltées et alcool. Elle titre à 7%. Contenance: 33 cl

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    La BAL blonde est une bière  BIO de type Pale Ale. Légère et rafraîchissante, elle est un subtil compromis entre houblons amérisants et aromatiques. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl

    3,25 €
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    La BAL blanche est une bière BIO dans le style Witbier. Légère et désaltérante, au goût légèrement citronné et ponctué par des notes de coriandre. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

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