La Minot Brasserie est portée par deux amis, des épicuriens qui ont en commun l’amour des bonnes choses, et de la bière en particulier. Quant à leurs différences, elles fondent leur complémentarité : pendant que le grand blond brasse de la bonne bière, le petit brun brasse du beau monde dans les milieux culturels et festifs.