Située au coeur d’un paysage provençal entre la Mer Méditerranée et le Massif de la Sainte Victoire. Cette entreprise familiale développe depuis quelques années une fabrication de vinaigres aux mille saveurs. Se basant sur des vieilles recettes, elle a remis au goût du jour ce condiment déjà utilisé dans l’antiquité par les Grecs et les romains. En véritable artisan du goût, son professionnalisme et son authenticité ont fait le reste: un juste mélange de saveurs, une alliance raffinée d’épices et de pulpes de fruits.
Originaux, délicieux et colorés, ses vinaigres sont fabriqués à base de pulpes de fruits naturelles sans colorant ni conservateur. Ils sont utilisés aussi bien pour les assaisonnements et les marinades que pour le déglaçage des viandes, poissons ou légumes.
Depuis quelque temps il a également fabriqué en déclinaison de ses vinaigres une gamme de "Chutneys", condiment anglais qui a été revisité au goût du palais français (beaucoup moins épicés !!), ainsi que des sels et fleurs de sels non traités de Camargue agrémentés d'épices, de Cèpes et de Truffes pour donner encore plus de plaisir à vos papilles...
Enfin, les Moutardes artisanales sont arrivées début 2014, réalisées à partir de graines de moutarde blondes ou brunes (et non pas de moutarde déjà préparée et aromatisée), quatre goûts différents pour cette première réalisation.
...et de nouveaux produits vont bientôt rejoindre la gamme ainsi que vos assiettes !!
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos vinaigrettes, marinades et le déglaçage des viandes, légumes et poissons.Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos vinaigrettes, marinades et le déglaçage des viandes, légumes et poissons.Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos vinaigrettes, marinades et le déglaçage des viandes, légumes et poissons.Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos vinaigrettes, marinades et le déglaçage des viandes, légumes et poissons.Contenance: 250 ml
Aromatisés et colorés, nos sels relèvent finement votre cuisine. Idéals pour les marinades, les bouillons, papillotes, carpaccios, grillades, salades, eaux de cuisson, etc...Contenance: 300 g
Aromatisés et colorés, nos sels relèvent finement votre cuisine. Idéals pour les marinades, les bouillons, papillotes, carpaccios, grillades, salades, eaux de cuisson, etc...Contenance: 300 g
Aromatisés et colorés, nos sels relèvent finement votre cuisine. Idéals pour les marinades, les bouillons, papillotes, carpaccios, grillades, salades, eaux de cuisson, etc...Contenance: 300 g
Aromatisés et colorés, nos sels relèvent finement votre cuisine. Idéals pour les marinades, les bouillons, papillotes, carpaccios, grillades, salades, eaux de cuisson, etc...Contenance: 300 g
Le Kalamansi est un citron des Philippines très fruité: sucré comme le jaune, acidulé comme le vert avec en plus une palette de goûts qui va du pamplemousse au fruit de la passion, le thé Matcha lui donne une légère amertume en fin de bouche il en fait l'allié idéal du barbecue ou de la plancha pour toutes les marinades de viandes ou poissons. Egalement...
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Vinaigrettes douces, marinades et déglaçage des viandes blanches, noix de Saint Jacques.Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Une douceur fruitée et parfumée: salade d'endives, éclats de noix, dés d'abricots secs et de fromage.Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Idéal avec des Poissons grillés, salades exotiques, taboulé de fruits fraisContenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Suggestions: vinaigrettes, marinades viandes blanches et crustacés, poissons en papillotte, etc...Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos marinades, vinaigrettes, base de la cuisine asiatique, cuisinez avec une explosion de saveurs.Contenance: 250 ml
Nos vinaigres sont fabriqués à partir de pulpes naturelles de fruits sans aucun conservateur, colorant ou arôme ajouté. Ils seront idéals pour la préparation de vos marinades de Thon, tous les poissons à la plancha, également pour un taboulé.Contenance: 250 ml