L’histoire de la Brasserie SAPRISTI est avant tout une histoire de franche amitié, des gens qui s’aiment, qui s’aident et qui décident de vivre leurs rêves ensemble. En 2018, tout commence, dans la cave de notre maison, nous fabriquons notre première micro-brasserie et nous commençons à produire nos premiers breuvages. Brasseurs amateurs, nous produisons les bières que nous buvons entre amis et en famille. A l’origine de la brasserie, Tomi, Julien et Oscar, 3 brasseurs, 3 amis de longue date qui adorons les expériences, le système D, le bricolage et les bonnes bières. Nous avons pendant 3 années, expérimenté, appris et nous avons testé nos idées farfelues. Nous avons fait des stages, lu un bon paquet d’articles et de bouquins, nous avons eu des ratés, des surprises et des émerveillements. Et finalement nous avons décidé de passer le pas, de sauter dans le grand bain pour construire une brasserie digne de ce nom ! Nous avons fait la brasserie SAPRISTI, une brasserie qui nous ressemble et nous rassemble. Une brasserie à échelle humaine, qui ne produit que des bières biologiques, avec de nouvelles recettes en brassins éphémères régulièrement, et une distribution en circuit court.
Mots-clés
Une biere de fermentation haute, très agréable à boire. C'est le houblonnage a cru par le houblon "mosaic" qui lui confère ses arômes fruités (litchis, peche,..) !. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
Une bière de blé désaltérante, légère et très douce. Le gingembre et la bergamote lui apporte sa fraicheur si particulière et sans égal . Elle titre à 4,5%. Contenance: 33 cl
Une bière noire, intense et onctueuse. Brassée avec orge, blé et avoine. Infusée au café. Réservée aux amateurs de sensations fortes. Elle titre à 6,5%. Contenance: 33 cl
une bière ambrée au reflets rouges, charnue et gourmande. Elle vous envoute par sa douceur et ses arômes de céréales caramelisés. . Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl