La brasserie de Puyricard a vu le jour en 2018 par Jean-Claude Toucas (Maître brasseur) et Louis Toucas (assistant brasseur), deux alchimistes passionnés de malt, houblon et levures
Les Bulles de Provence sont brassées localement dans "l'atelier d'innovation" de la brasserie de Puyricard. Ces bières artisanales goûteuses sont confectionnées avec des produits naturels respectant les étapes de fabrication traditionnelle.
Sur le Plateau de Puyricard à moins de 10km du centre-ville d'Aix en Provence, la Brasserie est située au milieu des vignes face à la sainte Victoire. Notre bâtiment en bois avec son toit photovoltaïque est facilement reconnaissable annonçant à lui seul notre volonté de faire des produits naturels de grande qualité.
La gamme de produits est variée donnant à chacune de nos bières des goûts bien différents en restant très équilibrés en arômes et en amertume
La Brasserie artisanale “Bulles de Provence” est située sur le plateau de Puyricard à moins de 10km du centre-ville d'Aix-en-Provence. Son bâtiment en bois avec son toit photovoltaïque facilement reconnaissable, s'élève au milieu des vignes, face à la Sainte Victoire. À lui seul, il annonce la volonté des brasseurs de faire des produits de grande qualité, dans une démarche écologiquement responsable. La certification Bio obtenue fin 2018 confirme cette ligne de conduite.
Les bières “Bulles de Provence” sont élaborées dans l'atelier d'innovation de la brasserie en suivant les étapes d'une fabrication traditionnelle. Quelques pieds de houblons plantés à titre pédagogique, sur la façade du bâtiment, permettent aux visiteurs d'observer l'évolution de la plante. Les lianes qui s'enroulent autour de câbles jusqu'à la toiture leur laissent découvrir les cônes de houblons, ingrédient essentiel du breuvage.
La blonde bulles de provence est une bière légère, peu houblonnée au bon goût de malts, légèrement miellée en fond de bouche. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl
La blanche bulles de provence est une bière fruitée avec une très grande fraicheur. Elle titre à 4%.Contenance: 33 cl
Verre teku 50cl de la Brasserie Bulles de Provence
La noire bulles de provence est une bière à base de malts très torréfiés aux saveurs de café grillé et fève de cacao. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl
Bière complexe et riche en saveur de malts, tendance miel d'acacia. La bulle de Provence triple a reçu la médaille d'argent au concours international de Lyon en 2019. Elle titre à 9%. Contenance: 33 cl
La bulles de provence ambrée est une bière à base de malts légèrement torréfiés aux arômes délicats de caramel, café et épices. Elle titre à 6%.Contenance: 33 cl
La bulles de garde de la brasserie de Puyricard est une bière d'exception vieillie 6 mois en fûts de Pommard, légèrement acide aux parfums subtils de pomme, poire et abricot . Elle titre à 9%.Contenance: 33 cl
Cette bière de type création est le fruit de l'association de différents profils aromatiques dont le houblon bio Mosaïc de YAKIMA CHIEF. La touche de lactose va lui apporter l'onctuosité. Elle titre à 5%.Contenance: 33 cl
La James blonde bulles de provence est une bière légère sans alcool. Elle titre à 0.7%.Contenance: 33 cl