MALLOZH RUZ

3,30 €

Mallozh Ruz est une Real Ale Bretonne qui a le goût d’un manifeste pour une bonne bière. Elle titre à 5,6%.

Contenance: 33 cl

Plus de détails

Ajouter à ma liste d'envies

Paiements Sécurisés
Paiements Sécurisés

Ce produit n'est plus en stock

Aucun point de fidélité pour ce produit.


FabricantBrasserie An Alarch
RegionBretagne
DépartementFinistère
CouleurAmbrée
Alcool volume %5,6
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeAmber Ale
IngrédientsMalts: Houblons:
Température de service6°C
Contenance33 cl

L'Ankou sur l'étiquette (un personnage de la tradition bretonne qui vient vous chercher à l'heure de votre mort) est surprenant et s'explique ainsi: à la fin du festival des Vieilles Charrues, cette bière, tout juste créée, est venue à manquer. Le cri de "Mallozh Ruz ar fust 'zo 'chu" (que l'on peut traduire par "il n'y a plus de bière dans le fût") fusa, et le lendemain, tout le monde réclamait de la Mallozh Ruz.

Cette Ale de style Bitter présente une robe ambrée avec des reflets d'or, une mousse dense.
Le nez est expressif avec des parfums de malts grillés très prononcés, un peu miellé, un peu sucré.
On retrouve des notes fruitées et caramélisées en bouche. L'amertume est bien présente et longue.

A déguster à une température de 6°c à l'apéritif ou en accompagnement d'un dessert caramélisé.

La Brasserie

"An Alarch" signifie "le cygne" en breton. 
Xavier Leproust, brasseur amateur arrivé dans les Monts d'Arrée depuis plus de dix ans, est installé à Huelgoat. Il a bon espoir que les brasseurs bretons se regroupent et que la filière bio Orge-Malt-bière bretonne se développe. 
Xavier brasse des bières d'inspiration typiquement anglaises, avec une prédilection pour les bières noires. Il utilise le brassage par infusion en monopalier, méthode traditionnelle anglo-saxonne utilisée pour les Ales. Ses bières portent toutes des noms bretons, tirées à la main, à la manière traditionnelle des Real Ale. 
Fervent défenseur des bières bretonnes, il propose à la vente dans sa brasserie les bières d'autres microbrasseries bretonnes, et a rejoint le 1er Décembre 2007 la SCOP brasserie Tri Martolod.

  • Avis
  • Donnez votre avis

    MALLOZH RUZ

    MALLOZH RUZ

    Mallozh Ruz est une Real Ale Bretonne qui a le goût d’un manifeste pour une bonne bière. Elle titre à 5,6%.

    Contenance: 33 cl

    Télécharger

    Produit du même brasseur: