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Captain Fracasse- 75Cl
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ANTI-GASPI - DDM/DLUO : 04/2024
Note : une DDM/DLUO dépassée ou proche de l'être ne présente aucun danger pour vous ou votre santé. Cela peut modifier légèrement l'arôme de votre bière.
Une bière blonde triple aux notes d'épices avec du houblon des Flandres. Elle titre à 10° Contenance: 75cl
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La Brasserie
Thomas Pierre est le fondateur de la brasserie artisanale Artésienne située à Haisnes dans le Pas-De-Calais, à 20 minutes de Lille. Thomas a créé sa microbrasserie en 2007 à l’issue de ses études. Il brasse principalement des bières de fermentation haute, des bières de garde dans la tradition des bières du Nord. Concernant les matières premières, il travaille avec des malts labellisés « Saveurs en Or » cultivés dans la Région ou au nord de Paris et avec la Coopérative des Houblons des Flandres pour la sélection de houblon dont il privilégie le côté aromatique pour donner des notes fleuries, herbacées et agrumeuses à ses bières.
Ses études en agroalimentaire lui ont apporté de solides bases de travail notamment en bactériologie et pour créer de nouvelles recettes. Il cherche à proposer des bières bien élaborées, qualitatives et qui ont du goût dans le respect de la tradition des bières du Nord.
Fiche technique
- Couleur
- Blonde
- Alcool volume %
- 10
- Contenance
- 75 cl
- IBU (Niveau d'Amertume)
- NC
- Houblons
- des Flandres
- Région
- Hauts-de-France
- Département
- Pas-de-Calais
- Température de service
- Entre 6 et 8°C
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