CAP D'ONA BLONDE PUR MALT

3,10 €

Une petite artisanale catalane au mélange subtil de malts d'orge, agrémentée d'une pointe de Miel du massif des Albères. Une blonde bien fruitée et parfumée, avec un amertume intéressante. Elle titre à 5,5%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie Cap d'Ona
RegionOccitanie
DépartementPyrénées Orientales
CouleurBlonde
Alcool volume %5,5
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeAle
IngrédientsMalts: Houblons:
Température de service5°C
Contenance33 cl

Médaille d'argent 2010 du Concours Général Agricole.

Cette bière présente une robe blonde limpide ornée d' une mousse crémeuse et une couleur blonde limpide. 
Le nez dévoile des arômes céréales et miel.
Bière ronde en bouche, fruitée et légèrement houblonnée. Sa douce note de miel lui confère un très joli caractère.

A déguster à une température de 5° à l'apéritif.

La Brasserie

Grégor Engler reprend le flambeau d'une lignée de brasseurs qui a débuté en 1838 et a installé sa brasserie en Catalogne française en 1999, bien décidé à imprégner ses bières des productions phares de sa région : le romarin, le muscat, le banyuls, le Maury.
Le sommet de la vague. Telle est la traduction du catalan "Cap d'Ona". Et la bière artisanale argelésienne a le vent en poupe. De multiples médailles, une commercialisation étendue à Barcelone et à l'Andorre.
Avant de se lancer, il s'est renseigné, a visité d'autres établissements et effectué une formation à l'Institut français de la boisson, de la brasserie et de la malterie (IFBM), afin d'acquérir les connaissances pour mettre au point ses recettes. Faire de la bière dans le sud, ça sortait de l'ordinaire. En plus des bières traditionnelles (blonde, blanche et ambrée), il élabore des recettes inédites en lien avec le terroir (blonde au banyuls, blanche à la cerise de Céret, etc.).

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    CAP D'ONA BLONDE PUR MALT

    CAP D'ONA BLONDE PUR MALT

    Une petite artisanale catalane au mélange subtil de malts d'orge, agrémentée d'une pointe de Miel du massif des Albères. Une blonde bien fruitée et parfumée, avec un amertume intéressante. Elle titre à 5,5%.

    Contenance: 33 cl

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