CAP D'ONA AMBREE TRIPLE Brasserie Cap d'Ona Brasserie Cap d'Ona Agrandir

CAP D'ONA AMBREE TRIPLE

3,80 €

Une Belgian Strong Ale pure malts, alliant un mélange subtil de 3 malts savamment sélectionnés et dosés. Une Triple ambrée élégante, savoureuse et très équilibrée. Ses belles notes torréfiées lui confèrent un étonnant caractère et une belle puissance en bouche. Elle titre à 7,5%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie Cap d'Ona
RegionOccitanie
DépartementPyrénées Orientales
CouleurAmbrée
Alcool volume %7,5
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeTriple / Belgian Strong Ale
IngrédientsMalts: Houblons:
Température de service7 à 9°C
Contenance33 cl

Médaille d'Argent CGA 2014

Cette triple ambrée présente une robe ambrée.
Le nez dévoile des arômes de caramel et pain grillé.

A déguster à une température de 7 à 9°C à l’apéritif ou en accompagnement d’un Faisan aux marrons et réduction de Banyuls / Pavé de boeuf charolais sauce forestière.

La Brasserie

Grégor Engler reprend le flambeau d'une lignée de brasseurs qui a débuté en 1838 et a installé sa brasserie en Catalogne française en 1999, bien décidé à imprégner ses bières des productions phares de sa région : le romarin, le muscat, le banyuls, le Maury.
Le sommet de la vague. Telle est la traduction du catalan "Cap d'Ona". Et la bière artisanale argelésienne a le vent en poupe. De multiples médailles, une commercialisation étendue à Barcelone et à l'Andorre.
Avant de se lancer, il s'est renseigné, a visité d'autres établissements et effectué une formation à l'Institut français de la boisson, de la brasserie et de la malterie (IFBM), afin d'acquérir les connaissances pour mettre au point ses recettes. Faire de la bière dans le sud, ça sortait de l'ordinaire. En plus des bières traditionnelles (blonde, blanche et ambrée), il élabore des recettes inédites en lien avec le terroir (blonde au banyuls, blanche à la cerise de Céret, etc.).

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    CAP D'ONA AMBREE TRIPLE

    CAP D'ONA AMBREE TRIPLE

    Une Belgian Strong Ale pure malts, alliant un mélange subtil de 3 malts savamment sélectionnés et dosés. Une Triple ambrée élégante, savoureuse et très équilibrée. Ses belles notes torréfiées lui confèrent un étonnant caractère et une belle puissance en bouche. Elle titre à 7,5%.

    Contenance: 33 cl

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