CHANTECOQ

3,00 €

Bière BIO de blé épicée de coriandre, additionnée de citronnelle qui apporte la sensation acidulée. Bière très désaltérante. Elle titre à 4%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie du Der
RegionGrand Est (Champagne-Ardenne)
DépartementHaute-Marne
CouleurBlanche
Alcool volume %4
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeBière de Blé (Witbier)
IngrédientsMalts: / Houblons:
Température de service6 à 8°C
Contenance33 cl

La Chantecoq, une « blanche » qui a su charmer les assoiffés de fraicheur durant l’été !


Chantecoq est un village qui a été englouti sous les aux du lac du der durant sa création. Le nom de cette bière en est un hommage tout comme le coq de l’étiquette chantant à tue tête pour affirmer son existence à travers cette boisson.

Cette bière brassée avec 40% de malt de blé, épicée de coriandre et additionnée de citronnelle présente une robe jaune pâle.
Nez parfumé de mie de pain et d'épices.
En bouche, le blé offre la matière, l'amertume est présente tout en finesse.

A déguster à une température de 6 à 8°C  avec des huitres ou du chèvre frais.

La Brasserie

Noël Lepoix s'est installé en 2006 à Montier-en-Der où il a créé sa propre brasserie artisanale faisant ainsi revivre une tradition locale de brassage de bière qui s'était perdue dans le nord de la Haute-Marne.

Il élabore ses recettes à base de levure, malt et houblon pour produire des bières appréciées par les amateurs.
Les bières de la Brasserie Artisanale du Der sont toutes de fermentation haute, non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Les techniques utilisées permettent de produire des bières goûteuses, finement houblonnées et légères en alcool. 

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    CHANTECOQ

    CHANTECOQ

    Bière BIO de blé épicée de coriandre, additionnée de citronnelle qui apporte la sensation acidulée. Bière très désaltérante. Elle titre à 4%.

    Contenance: 33 cl

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