• Rupture de stock
    PORTE DOREE Brasserie du Grand-Paris Brasserie du Grand-Paris
    PORTE DOREE Brasserie du Grand-Paris Brasserie du Grand-Paris
    PORTE DOREE Brasserie du Grand-Paris Brasserie du Grand-Paris

Porte Doree

4,10 €
TTC
La Porte Dorée doit sa robe rouge ambrée à un mélange de cinq malts. Des saveurs de pain et de caramel se marient à un mélange de houblons aux notes épicées et citronnées pour composer cette bière complexe et équilibrée. Elle titre à 5,2%. Contenance: 33 cl
Quantité
Rupture de stock

  Paiement 100% sécurisé

Par CB, Visa, Mastercard ou PayPal.

  Livraison soignée

Votre colis est préparé avec soin.


Son nom est un hommage à San Francisco, et à ce pont que nous avons souvent emprunté.
Médaille d'Or (Concours Général Agricole 2018, catégorie bières ambrées de haute fermentation) Une amber ale qui présente une robe rouge ambrée cuivrée coiffée d'une mousse crémeuse et ample.
Le nez développe des arômes d'épices et d'agrumes.
La bouche porte sur des saveurs de pain grillé, caramel, épices, agrumes et pamplemousse.. A consommer à une température de 8°C en apéritif.

La Brasserie
L'HISTOIRE D'UNE UNION FRANCO-AMÉRICAINE
Entre 2011 et 2013, l’aventure des Brasseurs du Grand Paris s’est écrite au 5ème étage (sans ascenseur) d’un immeuble de Levallois de la rencontre de Fabrice (un breton devenu Levalloisien) et Anthony (un américain devenu parisien), tous deux passionnés de bières artisanales. Un ancien bureau reconverti en petite salle de brassage nous a permis de parfaire notre apprentissage, de développer nos recettes et de commercialiser les premières bières de notre gamme (La Levalloise, l’IPA Citra Galactique, la Smoke In The Water, la Porter Gourmande...).
La toute première récompense sortira du 5ème étage : un Fourquet d’Argent en 2013 pour La Levalloise au Concours de St Nicolas de Port (Musée de la Brasserie).
En 2013, Emmanuel Rey (Volcelest, Brasserie de la Vallée de Chevreuse – 78) nous accueille afin d’adapter la recette de la Levalloise à des cuves plus conséquentes et ainsi de partir à l’assaut de l’autre côté du périphérique. Puis les équipes des brasseries Parisis (91) et Rabourdin (77) nous accueillent pour étoffer notre gamme.
En décembre 2013, nous décidons de stopper la production à Levallois. Les volumes produits sur place sont devenus anecdotiques par rapport aux volumes produits par notre société dans d’autres brasseries.
Après ces années d’expérimentations en tant que brasseurs nomades, nous sommes maintenant prêts et déterminés à bâtir notre propre brasserie. Notre objectif, produire début 2017 notre gamme dans notre propre site afin de permettre aux Brasseurs du Grand Paris de devenir la Brasserie du Grand Paris.
En septembre 2016, nous avons quitté nos jobs respectifs et nous sommes installés à St Denis pour y débuter l’installation de notre brasserie. Une salle de brassage de 20 HL, 5 fermenteurs de 40 HL et une ligne de conditionnement isobar pour débuter notre aventure Dyonisienne.
La première bière a été brassée à St Denis en février 2017.

Fiche technique

Couleur
Ambrée
Alcool volume %
5,2
Contenance
33 cl
IBU (Niveau d'Amertume)
30
Région
Ile-de-France
Département
Seine-St-Denis
Température de service
8°C

16 autres produits dans la même catégorie :

BADEN POWER Brasserie O'Clock Brewing Brasserie O'Clock Brewing
  • Rupture de stock

Baden Power

8,20 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock
Un imperial stout vieilli dans une barrique à bourbon aux saveurs boisées, bourbon et café. Elle titre à 10%. Contenance: 33 cl

Cervoise Des Garrigues

3,50 €
Disponibilité: 1 En Stock
La Cervoise est une bière ambrée BIO de tradition gauloise avec très peu de houblon et une forte infusion de plantes de garrigue (sarriette, fenouil, sauge etc...) et ajout de miel.. Elle titre à 5,1%. Contenance: 33 cl

Twenty Five E.B.C

3,60 €
Disponibilité: 23 En Stock
Découvrez les associations d’arômes surprenantes de cette bière au goût unique ! Inspirée de l’esprit des American Ales, cette ambrée élaborée avec l'eau des boraldes de l'Aubrac a été adaptée à la culture occitane. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl
PERLE IPA Brasserie Artzner (Perle) Brasserie Perle
  • Rupture de stock

Perle Ipa

4,00 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock

L’identité de cette bière s’exprime au travers des 5 différents houblons américains utilisés dans la recette. Fidèle à son style IPA (India Pale Ale), elle dégage des arômes puissants. Elle titre à 6,6%. Contenance: 33 cl

Vue Sur L'Amer

3,90 €
Disponibilité: 11 En Stock

Cette bière de type IPA, annonce un tournant pour la brasserie s’ouvrant un peu à l’exotisme. Elle nous ancre dans des recettes plus houblonnées. Elle titre à 6,4°. Contenance: 33 cl

CORSINA IPA Brasserie Corsina Brasserie Corsina
  • Rupture de stock

Corsina Ipa

3,90 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock

Bière IPA aux arômes très houblonnés et aux annotations d’agrumes et de fruits exotiques. Une couleur Or légèrement ambrée avec une écume blanche pure. Elle tire à 6%.
Contenance : 33cl

Puy D'Enfer

2,80 €
Disponibilité: 12 En Stock

Une bière triple Vendéenne, d'inspiration belge pour les amateurs de bières fortes et puissantes, un peu de coriandre, du houblon et une sélection de malts d'orge. Elle titre à 8,5%. Contenance: 33 cl

Aubrac Ambree

3,70 €
Disponibilité: 1 En Stock
C’est une Amber Ale gourmande au malt torréfié et aromatisée de houblons et de baies de genévriers. Très légère en amertume, elle se boit facilement. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
KIARA AMBREE Brasserie Kiara Brasserie Kiara
  • Rupture de stock

Kiara Ambree

3,00 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock
Cette bière corse est limpide, ambrée et claire. Le malt est généreux donnant sur les épices. A noter des arômes de clémentine en fin de bouche. Elle titre à 6% Contenance: 33 cl
NEUDORF RED ALE Brasserie Bendorf Brasserie Bendorf
  • Rupture de stock

Neudorf Red Ale

4,00 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock

La Neudorf Red Ale est une bière de type Irish Ale alsacienne aux reflets rouges et d'une amertume soutenue. Le mélange de malt utilisé lui confère un côté caramel qui se marie superbement avec le houblon aromatique utilisé : le Chinook. Elle titre à 6%. Contenance: 33cl

LA MINOTTE AMBREE Brasserie La Minotte Brasserie La Minotte
  • Rupture de stock

La Minotte Ambree

4,00 €
J'ajoute au panier
Disponibilité: Rupture de stock
Bière ambrée de type Belgian pale Ale, aux arômes complexes (note de caramel prononcée). Douce amertume en fin de bouche. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl

La Truande

3,90 €
Disponibilité: 21 En Stock

La brasserie des maltfaiteurs a recruté les meilleurs truands de la région pour dégoter des malts d’orge et des houblons de renommée mondiale afin d’élaborer cette bière ambrée, équilibrée à l’aromatique complexe... Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl

Belgian Pale Ale

3,60 €
Disponibilité: 6 En Stock

Un mariage intéressant entre la tradition belge et la tradition française, proposé par la Brasserie Faye. Cette bière ambrée de style belge est très équilibrée : elle met en avant des saveurs maltées et finement épicées. Son taux d’alcool modéré en fait une bière facile à boire bien qu’elle soit plutôt ronde en bouche.

BIERE EN BARRIQUE AU COGNAC Brasserie des Garrigues Brasserie des Garrigues
  • Rupture de stock
Disponibilité: Rupture de stock
Cette bière est affinée 3 mois en barrique de cognac distillé il y a 5 ans par Hugues Chapon. Le cognac imbibé fortement les barriques ce qui confère la puissance de cette bière . Cette version est renforcée par un houblonnage à cru digne d'une IPA. Elle titre à 8.9%. Contenance: 33 cl