L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR

Hoppy Road a encore frappé avec cette bière de blé légère et très originale. Le style Berliner Weisse est un style qui nous vient d'Allemagne. Une bière acidulée qui se veut très rafraîchissante, légère en alcool, avec une forte pétillance et des notes citronnées.

Cette blanche présente une robe légèrement rosée apportée par la fleur d'hibiscus.
Le nez dévoile des notes de citron vert et d'hibiscus.
La bouche est un concentré de saveurs citronnées à la finale très désaltérante.

A déguster à une température de 3 à 5°C à l'apéritif ou en accompagnement d’un poisson grillé et en fin de repas avec une salade de fruits.

La Brasserie

Après avoir cassé la baraque en 2015 lors du concours de brassage amateur de la Paris Beer Week, les deux amis Julien et Lucas suivent une formation (micro biologie pour l'un et Institut de la Brasserie et de la Malterie pour l'autre) avant de se lancer dans la recherche d'un local en tant qu'unité de production. À la recherche d'un membre en plus, les deux amis s'associent à Charles Sanner pour concrétiser leur projet à grand renfort de béton !
La brasserie Hoppy Road s'installe en bord de Meurthe et les premières bouteilles sortent des cuves de la brasserie en juin 2017. Des brassins réguliers et éphémères attendus de pied ferme par tous les amateurs de bières houblonnées, sour ales, stouts, saisons...