L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR

Cette bière d’été n’est pas une blanche comme on pourrait le croire, mais belle et bien une blônche. Moitié orge, moitié blé, elle accompagnera fièrement vos moments de farniente, tout comme elle rafraîchira vos rudes journées estivales.

Cette bière blonde d'été est ornée d'une mousse abondante et stable beige foncé.
Le nez est sur des notes de levure, malt et agrumes (principalement le citron).
En bouche, c'est houblonné, légèrement fruité, citronné, avec une finale sur une belle amertume.

A déguster à une température entre 8 et 12°C à l'apéritif ou en bière de soif.

La Brasserie

C'est à 1000 m d'altitude, à Saint-Agrève en Ardèche, sur la route de Tence, que s'est installé Xavier Clerget, un des membres fondateurs du Front Héxagonal de Libiération. 
Il aime se présenter  comme "faiseur de bière en Monts d'Ardèche". Après un passé de brasseur amateur, il s'est installé sur le plateau ardechois pour travailler en couple à la campagne. 
La brasserie s'est agrandit en 2014 avec un espace d'accueil tout en pierre, en bois, en paille et en terre, les matériaux du plateau. Dorénavant, la brasserie dispose d'une taverne, avec six becs pression, où il a toujours une place pour un brasseur ami, elle est donc devenue un lieu culturel et un véritable lieu de vie..

Les bières de Xavier sont des interprétations de différents styles et différentes influences, et tous leurs noms sont des jeux de mots.