SOUS LES PAVES

3,50 €

Bière de type Stout qui vous surprendra par son coté désaltérant ! Une fois les premières gorgées où le torréfié est mis en valeur, elle dévoile son coté aromatique au fur et à mesure que vous la dégustez. Elle titre à 5°.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie l'Agrivoise
RegionRhône-Alpes
DépartementArdeche
CouleurNoire
Alcool volume %5
IBU (Niveau d'Amertume)43
TypeStout
IngrédientsMalts: Pale, Carafa, Orge torréfié Houblons: East Kent Golding
Température de serviceAu dessus de 10°C
Contenance33 cl

Cette bière est née en souvenir du passé étudiant des brasseurs de l'Agrivoise, dont la seule révolution était de courir les pubs à la découverte de leur futur passe-temps. En découle une bière noire désaltérante et torréfiée.

Ce stout offre une belle couleur noire, surplombée d’une belle mousse ivoire fine et onctueuse assez éphémère lors de la dégustation.
Le nez, d'abord grillé et torréfié, évoque le chocolat puis les fruits cuits.
La texture est crémeuse, avec une effervescence de microbulles. Les saveurs de raisin noir se mêlent petit à petit au chocolat, qui s'étale et reste longtemps en bouche. L'ensemble est léger, rafraîchissant, et s'achève sur une finale sèche.

A déguster au-dessus de 10° en accompagnement d'un dessert.

La Brasserie

C'est à 1000 m d'altitude, à Saint-Agrève en Ardèche, sur la route de Tence, que s'est installé Xavier Clerget, un des membres fondateurs du Front Héxagonal de Libiération. 
Il aime se présenter  comme "faiseur de bière en Monts d'Ardèche". Après un passé de brasseur amateur, il s'est installé sur le plateau ardechois pour travailler en couple à la campagne. 
La brasserie s'est agrandit en 2014 avec un espace d'accueil tout en pierre, en bois, en paille et en terre, les matériaux du plateau. Dorénavant, la brasserie dispose d'une taverne, avec six becs pression, où il a toujours une place pour un brasseur ami, elle est donc devenue un lieu culturel et un véritable lieu de vie..

Les bières de Xavier sont des interprétations de différents styles et différentes influences, et tous leurs noms sont des jeux de mots.

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    Bière de type Stout qui vous surprendra par son coté désaltérant ! Une fois les premières gorgées où le torréfié est mis en valeur, elle dévoile son coté aromatique au fur et à mesure que vous la dégustez. Elle titre à 5°.

    Contenance: 33 cl

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