LE TITI PARISIEN

3,50 €

Bière de dégustation de type IPA, complexe et généreuse, avec des arômes maltés et briochés qui enrobent délicatement l’amertume. Elle titre à 5,5%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie La Parisienne
RegionIle-de-France
DépartementSeine-Saint-Denis
CouleurRousse
Alcool volume %5,5
IBU (Niveau d'Amertume)57
TypeIPA
IngrédientsMalts: Pilsen, Biscuit, Crystal Houblons: Chinook (Double), Cascade (Aromatisant)
Température de service8°C
Contenance33 cl

Cette IPA à la robe rousse cuivrée est surmontée d'une mousse cremeuse de couleur blanc cassé et des bulles fines et persistantes.
Au nez, se dégage de jolis arômes floraux et fruités où les notes de pamplemousse sont bien reconnaissables.
En bouche, le côté résineux et légèrement épicé du Chinook ressort bien sans être massif et l'alcool sait se faire oublier. La finale est amère et toujours légèrement fruitée. Une IPA très fine. 

A déguster à une température de 8°C dans un verre à pied à l'apéritif ou en accompagnement de grillades de poissons et de poulet, plats aromatisés aux citrons et agrumes, plats épicés et marinade sucrée.

La Brasserie

Issu d’une famille de vignerons et lui-même propriétaire des champagnes Louis Barthélémy, Jean Barthélémy Chancel s’est pris de passion pour les bières artisanales lors de ses voyages en France et à l’étranger, notamment aux Etats Unis, en Belgique et en Angleterre.
Déçu par une offre française standardisée et industrielle, il décide de créer sa première brasserie en 2011 : la Brasserie Artisanale du Luberon, spécialisée en bières biologiques non filtrés et non pasteurisées, avec re-fermentation en bouteille.
Brasseur autodidacte passionné bénéficiant d’un solide savoir-faire viticole, cette première expérience lui permet d’acquérir l’expertise brassicole nécessaire.
Il crée la brasserie artisanale La Parisienne à Paris, aux pieds de la Butte-aux-Cailles en 2014 pour partager cette passion de la bière artisanale et redonner à Paris sa bière. Née au cœur de Paris en 2014, la brasserie artisanale La Parisienne déménage en 2016 dans une ancienne usine de compresseurs à Pantin.

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    LE TITI PARISIEN

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    Bière de dégustation de type IPA, complexe et généreuse, avec des arômes maltés et briochés qui enrobent délicatement l’amertume. Elle titre à 5,5%.

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