IMPERATRICE JOSEPHINE

3,50 €

Bière de dégustation, une pils impériale charnue et complexe où s’équilibre saveurs maltées et notes fruitées. Houblonnée à cru, cette blonde vous étonnera par ses arômes et son amertume qui vous envahiront les papilles ! Elle titre à 7,5%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie La Parisienne
RegionIle-de-France
DépartementSeine-Saint-Denis
CouleurBlonde
Alcool volume %7,5
IBU (Niveau d'Amertume)62
TypePils Imperial
IngrédientsMalts: Pilsen, Mélano Houblons: Brewers gold (Amérisant)
Température de service8°C
Contenance33 cl

Les Imperial Pils ( ou Strong Pale Lager) ont un corps léger et sont assez sèches. L'alcool y est contenu en plus grande quantité que dans les Pilsener ce qui a pour effet de réduire le caractère houblonné. Elles sont très amères.

Cette Pils impériale présente une robe couleur blond cuivré ornée d'une mousse dense et fine.
Au nez, elle dévoile des notes de fruits rouge (cassis, framboise) et de pain d'épices.
En bouche, le palais est rond avec des saveurs maltées enveloppant délicatement l'amertume.

A déguster à une température de 8°C dans un verre à pied à l'apéritif ou en accompagnement de viandes blanches, poissons, fruits de mer, plats épicés, salades, desserts au chocolat.

La Brasserie

Issu d’une famille de vignerons et lui-même propriétaire des champagnes Louis Barthélémy, Jean Barthélémy Chancel s’est pris de passion pour les bières artisanales lors de ses voyages en France et à l’étranger, notamment aux Etats Unis, en Belgique et en Angleterre.
Déçu par une offre française standardisée et industrielle, il décide de créer sa première brasserie en 2011 : la Brasserie Artisanale du Luberon, spécialisée en bières biologiques non filtrés et non pasteurisées, avec re-fermentation en bouteille.
Brasseur autodidacte passionné bénéficiant d’un solide savoir-faire viticole, cette première expérience lui permet d’acquérir l’expertise brassicole nécessaire.
Il crée la brasserie artisanale La Parisienne à Paris, aux pieds de la Butte-aux-Cailles en 2014 pour partager cette passion de la bière artisanale et redonner à Paris sa bière. Née au cœur de Paris en 2014, la brasserie artisanale La Parisienne déménage en 2016 dans une ancienne usine de compresseurs à Pantin. 

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    Bière de dégustation, une pils impériale charnue et complexe où s’équilibre saveurs maltées et notes fruitées. Houblonnée à cru, cette blonde vous étonnera par ses arômes et son amertume qui vous envahiront les papilles ! Elle titre à 7,5%.

    Contenance: 33 cl

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