PETITE AIXOISE BLANCHE

3,30 €

La Petite Aixoise Blanche est une bière très légère, particulièrement désaltérante et brassée avec de la coriandre et des épices. Parfaite pour vous rafraîchir lors des journées chaudes d’été ! Elle titre à 4%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie Petite Aixoise
RegionPACA
DépartementBouches-du-Rhône
CouleurBlanche
Alcool volume %5
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeWitbier
IngrédientsMalts: Houblons:
Température de service5 à 8°C
Contenance33 cl

Cette bière présente une robe d'un blond pâle.
Le nez dévoile de subtils arômes d’agrumes (citron, orange), et des notes de coriandre.
En bouche, légèrement houblonnée et peu amer, elle procure une grande sensation de fraîcheur.

A déguster à une température de 5 à 8°C à l'apéritif.

La légende raconte qu’une jeune fille mystérieuse empruntait à l’aube de chaque jour ensoleillé le chemin du Pas du Moine en direction de la Sainte Victoire. Son ascension la menait au Prieuré ou elle rencontrait les moines en pèlerinage qui lui transmettaient leurs secrets et leurs connaissances de brasseur. De ce savoir la jeune fille élabora une boisson si appréciée des Aixois qu’elle en devint la source de grandes festivités. Très convoitée, la recette fût cachée et perdue à travers les âges, la jeune fille devint un mythe et on l’appela La Petite Aixoise. On raconte qu’elle aurait inspiré le grand peintre Cézanne dans ses créations et serait cachée dans ses tableaux…

La Brasserie

La brasserie est située à Saint Cannat à 15 minutes d’Aix en Provence. Comme très souvent la brasserie la petite Aixoise a été fondé par un ancien brasseur à la maison. Cet homme c'est Kévin Flocmoine. Après deux années de brassage intense, à brasser plus de deux fois par semaine et à tester multitude de houblons, Kévin se lance dans la grande cuve en 2015.
La Petite Aixoise est une bière artisanale qui se veut locale, 100% naturelle et sans aucun additifs ou arômes de synthèse. Son envie est simple: faire des bières différentes que ce qu'il trouve en grande surface dans son sud natale ou les bières belges et allemandes dominent. Guillaume et Kevin brassent selon la méthode traditionnel et respectent un temps de fermentation long pour proposer des bières de qualité.

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    PETITE AIXOISE BLANCHE

    PETITE AIXOISE BLANCHE

    La Petite Aixoise Blanche est une bière très légère, particulièrement désaltérante et brassée avec de la coriandre et des épices. Parfaite pour vous rafraîchir lors des journées chaudes d’été ! Elle titre à 4%.

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