CONTEUSE DE LUNE Brasserie la Pleine Lune Brasserie La Pleine Lune Agrandir

CONTEUSE DE LUNE

3,60 €

Bière légère, mais pas que. Légère en alcool, légère en corps, mais forte en goût et en personnalité. Cet hybride entre une bière de table belge et un session IPA américain se distingue par sa facilité d’accès, son goût végétal et fruité affirmé, et bien sûr, par sa légèreté et son côté très désaltérant. Elle titre à 2,9%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie de la Pleine Lune
RegionRhône-Alpes
DépartementLa Drôme
CouleurBlonde
Alcool volume %2,9
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeSession IPA
IngrédientsMalts: Houblons:
Température de service5°C
Contenance33 cl

Bière brassée en collaboration avec Clémence Thibord, de la brasserie Thibord à Palis dans l’aube.

Les bières de type session ne sont pas un style de bière à proprement parler. On associe souvent le terme de session à d'autres styles de bière. C'est le cas lorsqu'on parle d'une "session IPA" ou encore d'une "session pale ale". En fait, sous le terme de session peut être regroupé l'ensemble des cibares artisanales répondant aux critères ci-dessous: 
- Faciles à boire: les bières sessions sont équilibrées : on sent bien le goût du malt, et aussi celui du houblon, sans qu'aucun des deux ne prenne trop l'ascendant sur l'autre. Les sessions ne sont pas pour autant dépourvues de caractère, bien au contraire... Néanmoins, leur amertume reste relativement faible et la bière plutôt sèche.
- Rafraichissantes: en général, les sessions, sont des bières légères et très rafraîchissantes. C'est un critère de choix pour répondre à leur principale mission : calmer la soif.
- Légères en alcool...mais pas en goût: une bière session ne dépassera pas les 5% ABV. Mais ce n'est pas parce qu'une bière est faible en alcool qu'elle n'a aucun goût. Certaines, comme les sessions IPA, sont parfois houblonnées à cru. Cela leur apporte un bon goût de houblon, qui renforce l'impression de fraîcheur de la bière grâce aux arômes apportés.

Cette bière présente une robe pale aux fines bulles. Au nez, on est sur les agrumes et fruits d'été. La bouche est fraiche, légère et fruitée.

A déguster à une température de 6 à 8°C pour se désaltérer.

La Brasserie

Benoit Ritzenthaler a brassé sa première bière en amateur en 1998, devenu brasseur professionnel en 2004, il a choisi de créer sa propre brasserie pour développer des bières authentiques, créatives et houblonnées. Il fait partie des brasseurs à l'origine du Front Hexagonal de Libiération, qui joue un rôle non négligeable dans la reconnaissance en France des bienfaits des houblons aromatiques et amérisants dans les bières. L'utilisation de variétés exotiques donne à ces brasseurs une tonalité de "nouvelle vague". Le nom de sa brasserie vient d'une grande déclaration de son fils, alors agé de 3 ans, annonçant qu'il voulait devenir "paysan-cosmonaute-brasseur". Ce à quoi, Benoit lui a répondu qu'il partait avec un certain atout car il avait bien la tête dans la lune. L'idée de la lune a fait son chemin rapidement, car Benoit est un brasseur qui reconnait l'influence de l'astre sur les fermentations, en plus d'être un amateur de poésie et d'ésotérisme.

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    CONTEUSE DE LUNE

    Bière légère, mais pas que. Légère en alcool, légère en corps, mais forte en goût et en personnalité. Cet hybride entre une bière de table belge et un session IPA américain se distingue par sa facilité d’accès, son goût végétal et fruité affirmé, et bien sûr, par sa légèreté et son côté très désaltérant. Elle titre à 2,9%.

    Contenance: 33 cl

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