LA ROUGET AMBREE

3,60 €

Une Amber Ale aux tons de caramel à dominante maltée, fraîche. Issue d’un assemblage délicat de malts blonds et caramélisés. Idéale pour accompagner les spécialités gastronomiques jurassiennes. Elle titre à 6%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie La Rouget de Lisle
RegionFranche-Comte
DépartementJura
CouleurAmbrée
Alcool volume %6
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeAmber Ale
IngrédientsMalts: Pilsen, 3 variétés d’orges torréfiées Houblons:
Température de service8 à 10°C
Contenance33 cl

Cette bière ambrée Grande Rivière de la brasserie Rouget de l’Isle présente une robe ambrée aux reflets carottes.  
Au nez dominent des arômes maltés aux notes de caramel.
En bouche la texture est onctueuse, chaleureuse avec une belle rondeur sur des notes de pain d’épices et de caramel.

A déguster à une température de 8-10° C. dans un verre évasé au col resserré, à l'apéritif.

La Brasserie

Formé à l'Ecole hôtelière de Strasbourg, Bruno Mangin a commencé comme brasseur amateur, parallèlement à son activité de chef cuisinier. En 1990, il proposait déjà des plats adaptés à une carte de 340 bières. Il crée sa brasserie artisanale en 1994, ouvrant la voie au retour des brasseries de Franche Comté, région qui en comptait quatre-vingt-trois au début du XXe siècle. Les bières Rouget de Lisle possèdent une forte identité régionale: le brasseur utilise les ingrédients locaux, plantes aromatiques et spécialités du territoire comme la gentiane, la Griottine, le miel du jura, la farine de gaude et le cassis pour élaborer ses produits, qu'il brasse en fermentation haute ou basse, toujours avec une garde longue au froid (vingt-huit jours minimum).

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    LA ROUGET AMBREE

    LA ROUGET AMBREE

    Une Amber Ale aux tons de caramel à dominante maltée, fraîche. Issue d’un assemblage délicat de malts blonds et caramélisés. Idéale pour accompagner les spécialités gastronomiques jurassiennes. Elle titre à 6%.

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