VALMY AMBREE

2,90 €

La Valmy ambrée est la bière BIO la plus puissante de la gamme, brassée à partir de trois malts et de deux houblons différents. Sa délicate amertume en font une bière de dégustation par excellence. Elle titre à 6%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie d'Orgemont
RegionGrand-Est (Champagne-Ardenne)
DépartementLa Marne
CouleurAmbrée
Alcool volume %6
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeAle Bio
IngrédientsMalts: / Houblons:
Température de service8°C
Contenance33 cl

La bière Valmy a été sélectionnée par la société de restauration HORETO et par l’organisation de la Conférence Mondiale sur le Climat pour être la bière de la COP 21.

Cette bière séduit avec sa robe cuivrée qui se dessine entre une ambrée et une brune.
Au nez les malts ressortent évidemment ainsi que le café de manière assez subtile.
En bouche, les saveurs caramélisées se fondent dans les saveurs fruitées. La finale est sèche et légèrement amère.

A déguster à une température de 8°C avec un dessert comme le Paris-Brest.

La Brasserie

Installé à Sommepy, sur sa terre natale d'Argonne, première région productrice de céréales et de malts en France, dans un corps de ferme typique de la région, là où il existait une brasserie en 1859, Jean-Bernard Guyot fait partie de ces agriculteurs devenus brasseurs. Formé à l'abbaye de Val-Dieu et à la Brasserie des Rocs en Belgique, il a créé sa brasserie dans la ferme familiale où il brasse des bières d'inspiration belge auxquelles il donne une tonalité trsè céréalière. Défenseur de son patrimoine rural et historique, il a repris en 2006 les bières Valmy, brassées avec des orges des parcelles situées près du moulin de Valmy, symbole national des valeurs de la République. Brasseur mécène dans l'âme, il reverse 0,10 euros par litre à une association locale dont le but est de promouvoir les projets culturels et sociaux. Il a créé le fromage Orgemont, une tomme de brebis locale qu'il fait affiné à la bière Orgemont.

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    VALMY AMBREE

    La Valmy ambrée est la bière BIO la plus puissante de la gamme, brassée à partir de trois malts et de deux houblons différents. Sa délicate amertume en font une bière de dégustation par excellence. Elle titre à 6%.

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