STRONGGUS Brasserie Ouroboros Brasserie Ouroboros Agrandir

STRONGGUS

5,00 €

Un Imperial Stout brassé avec du laurier. Bière d'excès pur malt, liquoreuse aux arômes puissants de grain de café, relevée d'une pointe de houblons et d'épices. Sa longueur en bouche incomparable en fait une bière de dégustation puissante et originale. Elle titre à 10%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie Ouroboros
RegionAuvergne
DépartementHaute-Loire
CouleurNoire
Alcool volume %10
IBU (Niveau d'Amertume)ND
TypeImperial Stout au laurier
IngrédientsMalts: Houblons:
Température de service10 à 12°C
Contenance33 cl

La Stronggus est une bière peu mousseuse à la robe noire.
Son bouquet aromatique est simple mais agréable. On relève des arômes de café torréfié et des notes de plantes, notamment de laurier ou de romarin.
En bouche, c’est une bière peu amère qui dévoile des notes poivrées suivies d’une légère pointe sucrée. Sa douceur et sa rondeur en bouche masquent sa puissance en alcool.

A déguster à une température de 10 à 12°C à l'apéritif.

La Brasserie

Au commencement, La brasserie Ouroboros migre, sacs de grain et cuves sur le dos, pour créer des bières au gré des rencontres, échanges et collaborations avec d’autres brasseries. 
Brasserie en perpétuel mouvement et à la production limitée (20 000 litres par an), elle est en quête d’harmonie organoleptique par une démarche alchimique, partisane de la révolution brassicole française et mondiale qui vise à multiplier les productions, renouer avec la tradition des bières locales et du brassage au foyer et créer des bières au caractère prononcé.
Un peu de folie, de violence et d’amour de la bière afin de bousculer les idées reçues, combattre les bières insipides qui inondent ce monde de bistrots agonisants, et montrer les infinies possibilités qu’offre une boisson d’orge fermentée, et surtout l’incroyable panel d’arômes des houblons.
Actuellement, installée au Monastier sur Gazeille, la brasserie a enfin son propre site de production.
Le brasseur Gus propose des bières qui se caractérisent par l’utilisation massive de houblon, d’où un goût très fruité. Le credo de Gus : « un peu de folie, de violence et d’amour de la bière afin de combattre les bières insipides qui inondent ce monde, montrer les infinies possibilités qu’offre une boisson d’orge fermentée et l’incroyable panel d’arômes du houblon. »

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    STRONGGUS

    STRONGGUS

    Un Imperial Stout brassé avec du laurier. Bière d'excès pur malt, liquoreuse aux arômes puissants de grain de café, relevée d'une pointe de houblons et d'épices. Sa longueur en bouche incomparable en fait une bière de dégustation puissante et originale. Elle titre à 10%.

    Contenance: 33 cl

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