Nouveau Prix ​​réduit! VIVALA Brasserie Sainte-Cru Brasserie Sainte-Cru

VIVALA

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Vivala est la bière blonde artisanale de style Pale Ale de la brasserie artisanale Sainte Crucienne. Le nom « Vivala » signifie « Petite Fille » en Alsacien. Elle titre à 5%.

Contenance: 33 cl

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FabricantBrasserie Sainte-Cru
RegionGrand-Est (Alsace)
DépartementHaut-Rhin
CouleurBlonde
Alcool volume %5
TypeAmerican Pale Ale
Température de service4 à 6°C
Contenance33 cl

Vivala, traduit de l'alsacien par « Petite Fille » est un terme repris par la brasserie française Sainte-Cru, pour donner vie à une Pale Ale vigoureuse à la robe blonde limpide et à la mousse blanche.

Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle dégage des arômes fruités et maltés.

Elle est ultra rafraîchissante et est bien équilibrée entre ses sucres résiduels et son côté sec, ajoutant des saveurs fruitées et une amertume modérée.

C'est une bière à déguster fraîche à une température d'environ 6° C lors de l'apéritif

La Brasserie

Vivien Rémond est le jeune entrepreneur ayant fondé la Brasserie Sainte-Crucienne. Comme beaucoup, il a fait ses armes dans le brassage amateur qu’il a pratiqué avec ses amis pendant plusieurs années avant de lancer sa production de manière professionnelle. On lui a offert un kit classique pour brasser 20 litres de bière et le déclic est vite arrivé. Vivien a rapidement construit une pico brasserie lui permettant de brasser non plus 20 mais 80 litres par brassin ; et comme il l’explique lui-même, il a eu a cœur de tester des recettes sans cesse différentes au début, en ne conservant que celles qui plaisaient à son entourage, mais aussi et surtout, qui lui plaisaient. 
C’est à Colmar que Vivien Rémond a installé sa petite brasserie dans laquelle il brasse des bières originales. Inspiré par les brasseries Stone aux Etats-Unis, Brewdog en Ecosse, De Molen au Danemark ou Nogne en Norvège, il rend hommage au houblon sous toutes ses formes et l’utilise à chaque étape de fabrication. Pas moins de 70% des houblons qu’il utilise sont alsaciens, les autres sont américains. Ses bières présentent des profils aromatiques fruités les plus variés, sans aucun ajout de fruits ou d’arômes.

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    VIVALA

    VIVALA

    Vivala est la bière blonde artisanale de style Pale Ale de la brasserie artisanale Sainte Crucienne. Le nom « Vivala » signifie « Petite Fille » en Alsacien. Elle titre à 5%.

    Contenance: 33 cl

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