COFFRET DECOUVERTE 6 TRIPLES ARTISANALES

Coffret Découverte

25,00 €

Coffret composé de 6 bières artisanales 33 cl de type Triple élaborées par les meilleures microbrasseries de nos régions.
Partez à la découverte des saveurs des bières triples.

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Historiquement, l’appellation « bière double » (« dubbel ») ou  « bière triple » (« tripel ») était utilisée par les moines belges pour désigner une bière plus forte et plus « travaillée » qu’une simple bière blonde. Les brasseurs jouaient sur les ingrédients (principalement le sucre, la quantité de grains et la qualité des malts) pour réaliser une bière plus complexe et plus alcoolisée, à destination des invités ou des clients de marque. De fait, les bières Triples actuelles ont une robe dorée à ambrée, titrent entre 7 et 10 % d’alcool et offrent des arômes d’une grande richesse, avec des saveurs de fruits blancs, des notes de spiritueux, de caramel ou d’épices. Bref, ce sont des bières de caractère, le plus souvent d’origine belge et de tradition monastique.
Ne pas confondre Triple d’Abbaye et triple fermentation ! Là où ça se complique, c’est que la mention « Triple » est également utilisée pour qualifier des bières ayant subi une « triple » fermentation…Cela signifie qu’une bière a subi une refermentation en bouteille (éventuellement aidée par un ajout de sucre ou de levure), après les deux fermentations habituelles, la primaire courte à une température élevée, la seconde plus longue à une température plus basse. On parle aussi de bière de « garde » pour ce type de produit.
Ce coffret comprend:
1 x Aix Pression triple (Brasserie AixPression)
1 x Puy d'Enfer triple (Brasserie Mélusine)
1 x TRIPLE Smash (Brasserie Meduz)
1 x Antigel triple (Brasserie de Porquerolles)
1 x Galéjade triple (Brasserie La Barbaude)
1 x Mezingue triple ( Brasserie Mezingue)

En cas de rupture d'une bière, celle-ci sera remplacée par une bière équivalente.

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