COFFRET DECOUVERTE 12 TRIPLES ARTISANALES

Coffret Découverte

45,00 €

Coffret composé de 12 bières artisanales 33cl de type Triple élaborées par les meilleures microbrasseries de nos régions.
Partez à la découverte des saveurs des bières triples.

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Historiquement, l’appellation « bière double » (« dubbel ») ou  « bière triple » (« tripel ») était utilisée par les moines belges pour désigner une bière plus forte et plus « travaillée » qu’une simple bière blonde. Les brasseurs jouaient sur les ingrédients (principalement le sucre, la quantité de grains et la qualité des malts) pour réaliser une bière plus complexe et plus alcoolisée, à destination des invités ou des clients de marque. De fait, les bières Triples actuelles ont une robe dorée à ambrée, titrent entre 7 et 10 % d’alcool et offrent des arômes d’une grande richesse, avec des saveurs de fruits blancs, des notes de spiritueux, de caramel ou d’épices. Bref, ce sont des bières de caractère, le plus souvent d’origine belge et de tradition monastique.
Ne pas confondre Triple d’Abbaye et triple fermentation ! Là où ça se complique, c’est que la mention « Triple » est également utilisée pour qualifier des bières ayant subi une « triple » fermentation…Cela signifie qu’une bière a subi une refermentation en bouteille (éventuellement aidée par un ajout de sucre ou de levure), après les deux fermentations habituelles, la primaire courte à une température élevée, la seconde plus longue à une température plus basse. On parle aussi de bière de « garde » pour ce type de produit.
Ce coffret comprend:
1 x Triple Buse (Brasserie Hermine)
1 x Puy d'Enfer (Brasserie Melusine)
1 x Triple SMASH (Brasserie Meduz)
1 x Aixpression Triple (Brasserie Aixpression)
1 x Orgemont Triple (Brasserie d'Orgemont)
1 x La Minotte Triple (Brasserie La Minotte)
1 x Bulles De Provence Triple (Brasserie Puyricard)
1 x Galejade Triple (Brasserie La Barbaude)
1 x Abbaye Baume Les Messieurs Blonde (Brasserie Rouget De Lisle)
1 x Lyderic Triple (Brasserie Artesienne)
1 x Mezingue Belgian Strong Ale (Brasserie La Baroude)
1 x Sabetz Que Leu (Brasserie d'Olt)
1 livre de dégustation

En cas de rupture d'une bière, celle-ci sera remplacée par une bière équivalente.

Les Bières :

Triple Buse : Brassée en Bretagne par la brasserie Hermine. C’est une bière blonde forte, brassée dans la plus pure tradition des triples belges. Un subtil mélange d’épices et d’herbes lui confère un goût unique. Elle titre à 9%.

Puy d'Enfer : Brassée en Vendée par la Brasserie Melusine. C'est une bière ambrée d’inspiration belge pour les amateurs de bières fortes et puissantes, un peu de coriandre, du houblon et une sélection de malts d'orge. Elle titre à 8,5%.

Triple SMASH :  Brassée dans le Gard par la Brasserie Meduz. C'est une bière blonde puissante et aromatique de type belge, brassée avec un seul malt et un seul houblon, d’où son nom Single Malt And Single Hop (SMASH). Elle titre à 8,5%.

Aixpression Triple : Brassée en Provence par la Brasserie Aixpression. C'est une bière surprenante par sa rondeur et sa puissance aromatique aux saveurs exotiques qui vont vous faire voyager. Elle titre à 8%.

Orgemont Triple : Brassée en Champagne par la Brasserie d'Orgemont. Cette Triple version champenoise possède une élégance rare, du relief et un équilibre remarquable. Le sucré ne prend pas le dessus, son degré d'alcool élevé n'est pas décelable au goût, la finale poivrée est étonnante, sur un long étalement. Elle titre à 8,5%

La Minotte Triple : Bière brune de type Porter, très sombre, aux arômes de café, noix grillées, fruits rouges et épices douces. Elle titre à 6%.

Bulles De Provence Triple : Bière complexe et riche en saveur de malts, tendance miel d'acacia. La bulle de Provence triple a reçu la médaille d'argent au concours international de Lyon en 2019. Elle titre à 9%. 

Galejade Triple : Brassée dans le Gard par la Brasserie La Barbaude. Une bière triple BIO offrant douceur & complexité entre notes maltées & arômes de fruits secs. La finale bien que gourmande, reste équilibrée par un houblonnage maîtrisé.. Elle titre à 8%.

Abbaye Baume Les Messieurs Blonde : C'est la bière blonde de style Abbaye. Une bière de caractère élaborée avec des levures spécifiques, une fermentation haute et une garde longue. Sa recette, son mode de production, son corps et ses arômes l'inscrivent totalement dans la tradition des bières d'abbaye. Elle titre à 7,5%.

Lyderic Triple : Bière Blonde Triple artisanale aux reflets dorés, notes fruitées, très ronde et chaleureuse. Bière refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Elle titre à 9.5%.

Mezingue Belgian Strong Ale : Bière type pale ale belge aux esters fruités et épicés avec des notes douces et parfumées d'alcools. Elle titre à 7,7%.

Sabetz Que Leu : C’est une bière inspirée par le grand-père du brasseur qui annonçait d’une voix forte « Sabètz que lèu » qui veut dire « il y en a une qui se lève ». Cette Pale Ale occitane résume l’esprit de cette bière à la teneur en alcool élevée. Elle titre à 7%.

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