CONFITURE D'OLIVES NOIRES 220 g Epicerie sucrée Le Mas de l'Ange Agrandir

CONFITURE D'OLIVES NOIRES 220 g

7,90 €

La variété Grossane est cueillie noire, puis dénoyautée, désamèrisée, puis cuite avec du sucre et du gingembre frais.

Contenance: 220g

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Suggestion : elle s’utilise en sucré/salé, avec du foie gras, une viande rôtie ou un plateau de fromages, et aussi à la place des raisins secs dans les desserts.

Le Mas de l'Ange est une très ancienne propriété de Fontvieille sur laquelle la culture de l'Olivier est ancestrale. Son huile bénéficie de l'appelation de la vallée des Baux de Provence, de part son appartenance à la commune de Fontvieille et de part les variétés d'Olive utilisées. Les différentes parcelles d'olive sont préssées dans un moulin tout proche. Les huiles ainsi obtenues sont ramenées sur la propriété afin d'en assurer elle même les mélanges entre parcelles et obtenir un huile délicate et homogène en goût, qui fait la réputation de cette maison

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