L'ART DE LA BIERE ET SES DÉLICES DU TERROIR

Cépages : Syrah, Grenache.

Dégustation : La robe est lumineuse, de couleur corail aux reflets violets. Au nez une explosion aromatique se produit, des notes de pêches de vigne et de banane.

La bouche se révèle concentrée et charnue, la finale bien équilibrée et persistante, laisse sur une note de coulis de pêche blanche très agréable.

Mets : produits à base d’olive et grands plats provençaux : bouillabaisse, aïoli, langoustes grillées…

Conditionnement : Disponible en bouteille bleue et blanche élégance 75cl.

Récompense : Médaille d’argent aux Vinalies Internationales.

L'appelation Côteaux d'Aix-en-Provence 

Cette appellation s'étend sur un vaste territoire de 3.000 hectares répartis sur 49 communes depuis Aix en Provence jusqu'aux début des Alpilles en passant par l'étang de Berre. Les vins sont répartis à peu près à part égale entre rosés (52%) et rouges (42 %).

Caractérisé par une vigne jeune qui n'a qu'une vingtaine d'année, le vignoble des coteaux d'Aix propose quelques vins intéressants.