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Coffret composé de 6 bières de noël artisanales 100% françaises
Kit De Brassage Ambrée
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TTC
LE KIT DE BRASSAGE AMBRÉE
Fabriquez votre bière ambrée à la maison !
Avec le kit de brassage , vous disposez de tous les ingrédients et accessoires pour brasser votre propre bière tout grain.
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Une bière ambrée aux notes caramélisées de type Amber Ale.
Elle offre avant tout des saveurs de malts et de caramel, puis en fin de bouche un goût subtilement herbacé.
Très ronde, cette bière est richement maltée. Elle donne ainsi une bière complexe, très agréable à déguster.
Mode d'emploi
Le kit contient une notice d'utilisation plus détaillée, avec des photos illustratives.
1
BRASSAGE:Le malt placé dans le sac de brassage est chauffé à 70°C dans 15 à 20 litres d'eau pendant 1 heure et demi, pour en extraire les sucres fermenticibles issus de l'amidon.
2
HOUBLONNAGE:Après avoir retiré le sac de brassage, la préparation est portée à ébullition pendant une heure, en y ajoutant le houblon 1 (qui apportera l'amertume et contribuera à sa conservation). Après une heure, le houblon 2 (aromatique, pour parfumer la bière) est ajouté pendant 10 mn dans la préparation toujours en ébullition.
3
REFROIDISSEMENT:La préparation est refroidie durant une nuit, avec un couvercle. Ce refroidissement peut être accéléré en plongeant la marmite dans l'eau froide.
4
FERMENTATION:Le lendemain, remplissez le fermenteur avec la préparation et complétez avec de l'eau minérale jusqu'à 2cm du bord. Ajoutez la levure, et laissez fermenter à 20°C (robinet fermé) pendant 7 à 8 jours, puis laissez décanter pendant 4 à 8 jours (robinet fermé).
5
MISE EN BOUTEILLE:Après avoir nettoyé les bouteilles ( bouteilles ayant contenu une boisson pétillante comme le cidre, la bière, le champagne ou le vin pétillant pour résiter à la pression ) vous pouvez mettre en bouteille le précieux breuvage.
6
DÉGUSTATION ! Vous avez bien travaillé, vous pouvez enfin déguster votre bière maison !
Fiche technique
- IBU (Niveau d'Amertume)
- NC
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ANTI-GASPI - DDM/DLUO DÉPASSÉE
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Cela peut simplement modifier légèrement l'arôme de votre bière, mais dans le cas de bons produits issus du savoir-faire artisanal français, nous pouvons vous assurer que votre palais ne remarquera rien !
⚠️ Info : Vous êtes nombreux à vouloir commander nos supers calendriers de l'Avent et nous en sommes très heureux ! Cela occasionne quelques délais supplémentaires pour satisfaire toutes les demandes et vous envoyer votre colis. Nous ne pouvons actuellement vous garantir que vous l'aurez à temps pour le 1er décembre.
Découvrez le Calendrier de l'Avent des Bières Anti-Gaspi, un coffret festif et écoresponsable, composé de 24 bières artisanales françaises prêtes à surprendre vos papilles tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.
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Historiquement, l’appellation « bière double » (« dubbel ») ou « bière triple » (« tripel ») était utilisée par les moines belges pour désigner une bière plus forte et plus « travaillée » qu’une simple bière blonde. Les brasseurs jouaient sur les ingrédients (principalement le sucre, la quantité de grains et la qualité des malts) pour réaliser une bière plus complexe et plus alcoolisée, à destination des invités ou des clients de marque. De fait, les bières Triples actuelles ont une robe dorée à ambrée, titrent entre 7 et 10 % d’alcool et offrent des arômes d’une grande richesse, avec des saveurs de fruits blancs, des notes de spiritueux, de caramel ou d’épices.
Bref, ce sont des bières de caractère, le plus souvent d’origine belge et de tradition monastique.
Pour vous, nous sélectionnons nos 6 meilleures bières triples artisanales du moment. Cela signifie que nos coffrets sont uniques : nous les composons avec les arrivages du moment !
Vous pourrez retrouver des bières comme celles-ci :
La Cordillère des Andes, de la brasserie de Katsbier
La Aixpression Triple, de la brasserie du même nom
La Triple Buse, de la brasserie Hermine
La Petite Aixoise Triple, de la brasserie du même nom
La Puy d'Enfer triple, de la Brasserie Mélusine
La Triple Smash, de la Brasserie Meduz
L'Antigel triple, de la Brasserie de Porquerolles
La Galéjade triple, de la brasserie La Barbaude
La Mezingue triple, la Brasserie Mezingue
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Offrez-vous un Noël authentique avec notre Calendrier de l'Avent 100% Bières Bio, une sélection de 24 bières artisanales issues de l’agriculture biologique.
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Nouveau ! Personnalisez votre cadeau en envoyant un petit message pour votre papa. Nous le mettrons dans le colis
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