Sylvester Stalune

Brassée par la brasserie artisanale Pleine Lune, située à Chabeuil dans la Drôme, la Sylvester Stalune arbore une robe blonde orangée trouble et pétillante. Au nez, elle dévoile des arômes résineux accompagnés de notes d'agrumes, évoquant le pin et les agrumes frais. En bouche, cette Double IPA offre une attaque franche avec une amertume prononcée, suivie de saveurs maltées équilibrées qui apportent une certaine rondeur. La finale est persistante, laissant des impressions résineuses et d'agrumes.

🍺 Conseils de Dégustation

Pour apprécier pleinement la Sylvester Stalune, il est recommandé de la servir dans un verre tulipe à une température comprise entre 8 et 10°C. Ce type de verre permet de concentrer les arômes et de savourer sa complexité.

🍴 Accords Bière et Mets

Cette Double IPA se marie idéalement avec des plats épicés, tels que des currys indiens ou thaïlandais, où son amertume et ses notes d'agrumes équilibrent les saveurs relevées. Elle accompagne également bien les viandes grillées et les fromages affinés, apportant une touche rafraîchissante et contrastante.

🏅 Note Untappd

Les amateurs de bière sur Untappd apprécient particulièrement la Sylvester Stalune pour ses arômes résineux et ses notes d'agrumes. Beaucoup soulignent son équilibre entre l'amertume prononcée et les saveurs maltées, la qualifiant de Double IPA bien exécutée et satisfaisante."