La Raide
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Brasserie Les Faux Semblables

La Raide

Rousse houblonnée au caractère bien trempé

Red Ale artisanale aux notes maltées et florales, brassée avec passion. Une rousse qui envoie du houblon !

Type de bière Red Ale
Couleur Rousse
Alcool (vol.) 6.4%
Amertume (IBU) amertume amertume amertume amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
Bio
€3,95

Stock disponible : 24

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Type, Red Ale
Couleur, Rousse
Alcool (vol.), 6.4%
IBU (niveau d'amertume), 43
Malts, Cara Gold, Cara Ruby, Pilsner 2 rangs
Houblons, Chinook, Simcoe
Température de service, 8‑10 °C
Département, Isère
Région, Auvergne Rhône Alpes

Ingrédients : Eau, malts (Cara Gold, Cara Ruby, Pilsner 2 rangs), houblons, levure

Où retrouver cette bière ?
Ale Bières artisanales Bières Bio Bières d'Auvergne-Rhône-Alpes Bières d'Isère Bières florales Bières houblonnées Bières moyennes (5 à 7%) Bières Rousses Brasserie Les Faux Semblables Red Ale
La Raide
€3,95

Pourquoi on aime la Raide ?

Parce qu’elle porte bien son nom ! La Raide est une rousse houblonnée qui ne fait pas dans la demi-mesure.

Sous sa robe ambrée cuivrée aux reflets rouge rubis, elle cache une belle tension aromatique : les houblons Chinook et Simcoe apportent un bouquet résineux et floral, tandis que les malts Cara Ruby et Cara Gold offrent une rondeur douce et légèrement caramélisée.

En bouche, c’est un équilibre réussi entre la douceur maltée et l’amertume franche. La finale est sèche, persistante, et laisse ce petit goût de reviens-y typique des bières de caractère.

Une Red Ale comme on les aime : généreuse, expressive et fièrement locale.

🍺 Nos conseils pour bien la déguster

  • Température idéale : 8‑10 °C.
  • Verre recommandé : verre tulipe ou calice.

🍔 Que manger avec cette bière ?

Pour vos accords bière et mets, La Raide aime les saveurs franches :

  • Burger au cheddar affiné et oignons caramélisés
  • Travers de porc laqués au miel et au soja
  • Fromages à croûte lavée (Munster, Époisses)
  • Chili con carne ou plats tex-mex
  • Brownie au chocolat noir pour un accord sucré-amer surprenant.

⭐ Ce qu’en pensent les amateurs sur Untappd

Les fans de la brasserie saluent son caractère houblonné affirmé et sa belle rondeur maltée. Beaucoup apprécient son équilibre entre amertume et douceur, ainsi que sa couleur cuivrée éclatante.

Les commentaires parlent souvent d’une rousse moderne, qui fait la part belle au houblon sans renier la tradition.

Bref : une bière “raide” dans le bon sens du terme !

Un mot à propos de la Brasserie Les Faux Semblables

Nichée à Saint-Victor-de-Cessieu, en Isère, la Brasserie Les Faux Semblables cultive un esprit libre et un goût prononcé pour l’authenticité. Créée en 2014, cette microbrasserie artisanale propose des bières qui sortent des sentiers battus, avec une vraie personnalité et une belle dose de caractère. Chaque brassin est conçu avec passion, à partir de matières premières soigneusement sélectionnées, dans le respect des circuits courts et de l’environnement.

Chez Les Faux Semblables, pas de faux semblants justement : les bières sont sincères, locales, parfois un brin rebelles, toujours généreuses. Marc-Antoine privilégie la qualité, les saveurs franches et le lien direct avec les amateurs de bonnes mousses. Une brasserie artisanale indépendante comme on les aime, où l’on sent derrière chaque bouteille une belle aventure humaine et beaucoup d’engagement.

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