Saudade Saison

Pourquoi on aime la Saudade ?

Parce qu’elle nous transporte, tout simplement. La Saudade Saison de la Brasserie Nomade, c’est une belle blonde dorée à la mousse fine, aux parfums légèrement poivrés et citronnés.

En bouche, c’est une explosion de fraîcheur : la levure de saison livre son profil typique – sec et épicé – tandis que le gingembre et la coriandre bio ajoutent une note vive et ensoleillée.

Le résultat ? Une bière à la fois légère, expressive et raffinée, parfaite pour accompagner les repas relevés ou simplement pour se laisser porter par le vent des voyages brassicoles.

Elle a ce petit truc nostalgique, ce goût de liberté et de chaleur qu’évoque si bien son nom : Saudade.

🍺 Nos conseils pour bien la déguster

• Température idéale : 6°C
• Verre recommandé : verre tulipe ou calice, pour mettre en valeur les arômes épicés

🍔 Que manger avec cette bière ?

Pour des accords mets et bière réussis :

• Curry de poisson : les épices dialoguent à merveille avec la levure de saison
• Chorizo grillé : le gras et le piquant s’équilibrent avec la fraîcheur de la Saudade
• Sushis : pour une alliance délicate entre gingembre et riz vinaigré
• Salade de crevettes thaï : touche exotique et acidulée
• Fromage de chèvre frais : contraste doux et parfumé

⭐ Ce qu’en pensent les amateurs sur Untappd

Les fans saluent une saison parfaitement équilibrée, à la fois rafraîchissante et épicée. Beaucoup apprécient la finesse du gingembre, présente sans dominer, et la finale sèche et poivrée typique du style.

D’autres notent son profil aromatique très propre, et sa capacité à rester légère malgré la richesse des saveurs. Une bière de caractère, mais tout en subtilité.