
Brasserie de Chanaz
Brune du Biez
Plongez dans l'univers de la Brune du Biez, une bière brune de style anglais, proposée par la Brasserie de Chanaz. Réputée pour sa robe profonde et ses notes gustatives de caramel, de chocolat et de café.
Type de bière | Brown Ale |
Couleur | Brune |
Alcool (vol.) | 5.0% |
Amertume (IBU) |
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Volume | 33.0 cl |
Stock disponible : 6



Type, Brown Ale
Couleur, Brune
Alcool (vol.), 5.0%
IBU (niveau d'amertume),
Malts, 4 sortes de malts.
Houblons,
Température de service, Entre 8° et 10°C
Département, Savoie
Région, Auvergne Rhône Alpes
Ingrédients : Eau, malt d'orge, houblon, plantes arômatiques, levure, sucre de canne non-raffiné. Contient du gluten.
La Brune du Biez se caractérise par son élégance et sa profondeur. Brassée avec passion dans ce village pittoresque de Savoie, cette bière présente un bon équilibre entre douceur maltée et touches torréfiées. Titrant à 5%, elle offre une robe sombre et séduisante, complétée par une mousse onctueuse. Les amateurs apprécieront ses notes subtiles de caramel, de chocolat et une pointe de café, soulignant la richesse de ses arômes.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour une expérience optimale, servez la Brune du Biez légèrement fraîche, autour de 8-10°C. Cette température révèle toute la palette aromatique de la bière.
🍴 Accords Bière et Mets
Cette bière se marie parfaitement avec des plats réconfortants tels qu'un rôti de bœuf, des plats mijotés ou des fromages à pâte dure. Elle s'accorde également à merveille avec des desserts au chocolat, où ses notes torréfiées complètent les saveurs sucrées.
🏅 Note Untappd
La Brune du Biez est notée 3.1 sur Untappd, témoignant de son accueil chaleureux par la communauté. Les commentaires soulignent sa capacité à allier tradition et originalité, la rendant adaptée tant pour les novices que pour les connaisseurs de bières brunes.

Un mot à propos de la Brasserie de Chanaz
Au bord du canal de Savière, dans le village savoyard de Chanaz, la Brasserie de Chanaz incarne la passion d’un homme : Pascal Moreau. Amateur éclairé devenu brasseur, il y fabrique avec soin les bières artisanales du Biez, en hommage au nom local du canal.
Ici, chaque cuvée est le fruit d’un savoir-faire traditionnel, d’ingrédients choisis avec rigueur, et d’un vrai amour du goût. La brasserie, lieu de vie et de partage, propose des visites commentées pour découvrir l’envers du décor, tandis que ses bières voyagent sur les marchés et dans les bonnes adresses locales. Une brasserie à taille humaine, authentique et enracinée en Savoie, qui fait pétiller le terroir dans chaque verre.