Kora - Hibiscus Nigelle

Pourquoi on aime la Kora ?

La Kora, c’est la rencontre parfaite entre fraîcheur, couleur et originalité. Visuellement, elle en met plein la vue : cette robe rouge éclatante, infusée de fleurs d’hibiscus bio, évoque des boissons estivales, lumineuses, presque exotiques.

Dès le nez, on retrouve une trame florale vive, acidulée, qui annonce une dégustation rafraîchissante et pleine d’énergie.

En bouche, l’acidité reste douce, jamais agressive. L’hibiscus apporte ce côté fruité et légèrement tannique qui rappelle la groseille ou l’infusion froide. Puis vient la nigelle, avec sa petite touche poivrée et citronnée, presque intrigante, qui donne à la bière une dimension plus gastronomique. L’amertume très basse permet aux saveurs florales de s’exprimer sans détour.

Résultat : une bière fraîche, subtile, surprenante, parfaite pour ceux qui aiment sortir des sentiers battus sans plonger dans l’extrême acidité.

🍺 Nos conseils pour bien la déguster

• Température idéale : 6°C
• Verre recommandé : verre tulipe ou petit calice, pour concentrer ses arômes floraux.

🍔 Que manger avec cette bière ?

Pour des accords bière et mets inspirants :

• Mafé (son côté acidulé coupe la richesse de la sauce).
• Huîtres, un contraste iodé + floral qui fonctionne à merveille.
• Lemon cake, combo frais, citronné et gourmand.
• Salade de chèvre frais et grenade.
• Tartare de dorade aux agrumes.

⭐ Ce qu’en pensent les amateurs sur Untappd

Les amateurs la décrivent comme une bière ultra fraîche, idéale pour l’été ou l’apéro. Les retours soulignent son acidité douce, son profil floral unique, et l’originalité de l’association hibiscus & nigelle, rarement vue en brasserie artisanale.

Beaucoup apprécient son équilibre : expressive mais légère, originale sans être extrême. Une bière qui marque les esprits par sa couleur et sa buvabilité.