Pourquoi on aime la Crime in Hell ?
Dès l’étiquette, on sent que ça ne rigole pas : “Crime in Hell” vous promet une explosion de houblon et c’est exactement ce qu’elle livre. La robe ambrée cuivrée capte la lumière, tandis que le nez balance des notes de fruits tropicaux — ananas, mangue — grâce au houblon El Dorado.
En bouche, la texture est ronde, légèrement sucrée, avant que l’amertume ne vienne te réveiller en douceur. Le brassage utilise un first‑wort hopping pour gratter un peu plus de relief et de subtilité.
On adore son équilibre : suffisamment intense pour les amateurs de houblon, mais sans tomber dans l’excès hardcore. Une bière artisanale qui assume son style et invite à la découvrir posément, entre potes.
🍺 Nos conseils pour bien la déguster
- Température idéale : 8‑10 °C — assez frais pour la fraîcheur, pas trop pour garder les arômes.
- Verre recommandé : Un verre tulipe ou un verre IPA pour concentrer les arômes de houblon et laisser s’exprimer la mousse.
- Contexte idéal : Apéro entre amis, barbecue d’été, ou petite dégustation tranquille au soleil — bref, un moment chill où l’on prend le temps de savourer.
🍔 Que manger avec cette bière ?
Voici quelques suggestions d'accords bière et mets pour la Crime in Hell :
- Brochettes de poulet marinées aux épices douces — le fruité et l’amertume dialoguent bien.
- Fromage légèrement affiné comme un comté jeune ou un cheddar doux — la robe ambrée s’accorde.
- Tacos au poisson ou gambas grillées avec sauce légère à l’agrume — le houblon se marie au citron vert.
- Cheesecake salé‑léger ou tarte fine aux poires et roquefort — pour jouer sur le contraste sucré‑salé avec la bière.
⭐ Ce qu’en pensent les amateurs sur Untappd
Les beerlovers soulignent souvent la fraîcheur fruitée et la belle amertume maîtrisée de cette bière. Certains mentionnent « une explosion de mangue et d’ananas » et « un houblon El Dorado qui se remarque bien » — ce qui la distingue des APA plus classiques. Quelques amateurs évoquent également une belle surprise sur la finale : « je ne pensais pas qu’elle carburerait autant ! » Bref, le retour général : une belle réussite artisanale, équilibrée et pleine de caractère.
