Une brasserie provençale au cœur du vivant
Créée en 2018 par Jean-Claude et Louis Toucas, la Brasserie de Puyricard s’est installée au milieu des vignes d’Aix-en-Provence avec une vision claire : brasser des bières artisanales authentiques, innovantes et écoresponsables. Construite en bois recyclé, équipée de panneaux photovoltaïques, la brasserie incarne une nouvelle génération de producteurs conscients, alliée à un solide savoir-faire brassicole.
Des bières artisanales à la fois complexes et accessibles
Ici, on ne fait aucun compromis : ingrédients naturels et biologiques, fermentation haute, basse ou mixte, brassins en cuve ouverte avec levures sauvages, vieillissement en fûts de Pommard, Cognac ou whisky… Chaque bière est pensée comme une œuvre artisanale, équilibrée, expressive et surprenante. Loin des standards formatés, Bulles de Provence insuffle une vraie identité gustative, marquée par la Provence et le respect de l’environnement.
