Une brasserie artisanale bio au cœur de la Savoie
Installée à Puygros, la Brasserie du Merle incarne l’esprit indépendant et joyeusement engagé de la bière artisanale française.
Depuis 2018, cette microbrasserie bio met un point d’honneur à travailler avec des ingrédients locaux (malts de Rhône-Alpes, houblons parfois cultivés à deux pas !) et à limiter son impact environnemental : chaudière à granulés, eau réutilisée, bouteilles récupérées, drêches compostées… Ici, rien ne se perd, tout se transforme — sauf la qualité !
Des bières de caractère, pour tous les palais
Blanche douce aux épices, blonde florale, rousse maltée ou IPA généreuse : les bières du Merle sont à l’image de leur terroir — franches, authentiques, et toujours pleines de surprises.
Brassage à la flamme, recettes maison et démarche artisanale dans les moindres détails : chaque gorgée est une plongée dans leur univers local, bio, et franchement convivial. Une brasserie à découvrir sans tarder pour les amateurs de bonnes choses... et de belles valeurs.
