Une aventure artisanale en Bourgogne
Née à Dijon en 2015, la Brasserie Elixkir incarne l’esprit des bières artisanales de caractère. Amélia et Guillaume, fraîchement diplômés en procédés fermentaires, ont su mêler savoir-faire traditionnel et goût du renouveau, acquis au contact de brasseries belges, norvégiennes et bretonnes. Chaque bière reflète cette ouverture sur l’international et cette quête de fraîcheur brassicole.
Des bières authentiques, créatives et engagées
Débarquées en 2018 dans un tout nouveau local à Quetigny avec taproom cosy, les bières Elixkir offrent une diversité de styles (blanche, IPA, stout…) toujours soignée et riche en saveurs. Grâce à un soutien FEDER en 2022, la brasserie a agrandi ses capacités pour garantir une qualité constante et responsable. Ici, chaque gorgée raconte l’histoire d’un engagement : respecter les engagements locaux, valoriser l’artisanat brassicole et inviter à la convivialité.
