La Minotte : la bière artisanale 100 % marseillaise
Créée en 2016 à deux pas du Cours Pierre Puget, La Minotte est une microbrasserie indépendante qui brasse avec passion des bières qui respirent Marseille. À sa tête, Max Brunet, épicurien et brasseur dans l’âme, soigne chaque détail pour offrir des recettes fraîches, désaltérantes et résolument locales. La brasserie a depuis pris de l’ampleur en s’installant à la Capelette, dans un espace plus grand mais toujours avec le même soin artisanal et l’envie de faire plaisir.
La Minotte, c’est une gamme de bières artisanales marseillaises à la personnalité affirmée, pensées pour accompagner les apéros ensoleillés, les repas entre amis ou les couchers de soleil sur le Vieux-Port.
Une brasserie du Sud, libre et généreuse
Plus qu’un simple lieu de production, La Minotte cultive une identité forte : celle d’une brasserie qui fait rimer soleil, houblon et liberté. Chaque brassin est pensé comme une aventure gustative, entre originalité et accessibilité. Blonde légère, IPA qui tape, créations éphémères… il y en a pour tous les palais, mais toujours avec cette même patte marseillaise, joyeuse et sans prétention. La Minotte, c’est une bière qui parle d’ici, et qui se boit là-bas comme ailleurs.
