La Petite Aixoise, une brasserie entre légende provençale et savoir-faire artisanal
À Saint-Cannat, dans les Bouches-du-Rhône, La Petite Aixoise puise son inspiration dans les récits de la Sainte-Victoire et la richesse du terroir provençal. Fondée par Kévin Flocmoine, ancien brasseur amateur devenu passionné confirmé, la brasserie se distingue par son engagement pour une production artisanale locale et 100 % naturelle. Ici, pas d’additifs ni de raccourcis : les bières sont non filtrées, non pasteurisées et fermentées lentement pour un goût authentique et raffiné.
Les bouteilles au format « Vichy » ajoutent une touche d’élégance, et chaque cuvée propose une identité bien marquée : de la blonde désaltérante à la création plus audacieuse, la gamme offre un large éventail de saveurs pour tous les amateurs de bières artisanales françaises.
Une équipe passionnée au service de la qualité
Portée par une petite équipe soudée — Kévin à la tête, David aux brassins, Fabien à la prod — la brasserie cultive un esprit convivial et une exigence de tous les instants. Leur mission ? Offrir aux amateurs de bières un produit sincère, goûteux et différent de ce qu’on trouve en grande surface. C’est aussi un lieu de vie, avec bar, boutique et visites pour découvrir les coulisses de ce petit joyau brassicole provençal. Un bel hommage à la bière… et à l’Aixoise mystérieuse qui veille encore peut-être sur ses secrets.
