Grafion du Biez - L'Art de la Bière

Brasserie Ribella

Ribella Saleccia

Embarquez pour un voyage sensoriel avec la Ribella Saleccia, une gose d'exception bio qui capture l'essence même de la plage corse de Saleccia. Chaque gorgée évoque une vague de fraîcheur, mêlant les saveurs exotiques du citron vert de Tahiti à la douce salinité de l'eau de mer, dans une robe blanche voilée aux reflets nacrés.

Type de bière Gose
Couleur Blanche
Alcool (vol.) 4.0%
Amertume (IBU) amertume amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
€5,30
Colis soignéExpédié en 24hPaiement sécurisé

Type, Gose
Couleur, Blanche
Alcool (vol.), 4.0%
IBU (niveau d'amertume), 10
Malts,
Houblons,
Température de service, Entre 5 à 7°C
Département, Haute Corse
Région, Corse

Ingrédients :

Classification de cette bière :
Bières artisanales Bières Blanches Bières de Corse Bières de Haute-Corse Bières légères (<5%) Brasserie Ribella Gose Sour Ale

La Ribella Saleccia est une bière qui incarne l'essence même de la Corse.Cette bière gose biologique vous transporte directement sur les plages ensoleillées avec son profil gustatif unique.Elle se distingue par sa robe blanche voilée aux reflets nacrés et sa mousse blanche, abondante mais éphémère.Son nez dévoile des arômes de citron vert et de touches fruitées évoquant l'écume de mer.En bouche, elle surprend par sa fraîcheur et ses notes exotiques, avec une présence légèrement saline et une fin de bouche sèche et acidulée.

🍺 Conseils de Dégustation

Servez la Ribella Saleccia bien fraîche, à une température idéale de 5 à 7°C, pour apprécier pleinement sa légèreté et ses saveurs subtiles.Sa basse teneur en IBU (10) en fait une bière accessible et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes ou comme apéritif.

🍴 Accords Bière et Mets

La Ribella Saleccia se marie à merveille avec des mets légers et frais.Essayez-la avec des fruits de mer, des sashimis, ou des plats de la gastronomie asiatique.Elle se révèle également surprenante lorsqu'accompagnée d'un dessert au chocolat, offrant un contraste rafraîchissant.

🏅 Note Untappd et récompenses

La bière Ribella Saleccia a reçu des éloges pour son caractère unique et rafraîchissant.Les utilisateurs apprécient particulièrement son équilibre entre douceur fruitée et salinité subtile.
Médaille d'or au Concours Mondial des bières biologiques 2024."

Un mot à propos de la Brasserie Ribella

Au cœur du vignoble de Patrimonio, en Corse orientale, la Brasserie Ribella incarne une véritable ferme-brasserie autonome, prenant en charge tout le cycle « du champ au verre ». Fondée il y a une dizaine d’années par Pierre‑François Maestracci, héritier d’une lignée de vignerons, Ribella cultive 25 hectares d’orge, développe sa propre houblonnière au pied du Cap‑Corse, et compose elle-même épices, agrumes et fleurs locales.

Le choix ? Des bières biologiques uniques, brassées sans arôme artificiel, avec une eau de source locale, et conçues pour refléter la richesse du terroir corse.

Plus qu’une brasserie, Ribella est un modèle agro-brassicole d’autonomie : elle collabore avec le CNRS et l’Université de Corse pour développer des variétés de céréales et de houblons locales, favorise l’agroforesterie, et organise le festival « RIBELLAZIONE », consacré à l’alimentation vivante et à l’agriculture autonome. Avec ses bières bio récompensées, ses 11 médailles, et un classement parmi les 10 meilleures brasseries de France, Ribella porte haut la vision d’une bière corse authentique, durable et créative.

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