Pourquoi on aime la British Brown Ale ?
Cette Brown Ale de la Brasserie Thétys prend ses racines "outre‑Manche" : la robe ambrée s’ouvre sur un nez de céréales grillées et pain toasté, immédiatement appétissant.
En bouche, l’amertume reste modérée, ce qui permet au malt torréfié, au biscuit et à la légère note de caramel de prendre le devant de la scène.
La finale est persistante sur le malt : on se sent presque transporté dans les plaines brumeuses du Yorkshire !
Bref : une bière qui allie douceur maltée et caractère, parfaite pour apprécier sans être agressif. Et pour ceux qui aiment le style brown ale anglais, elle coche toutes les cases — robe ambrée, malt biscuit/toast, amertume modérée.
🍺 Nos conseils pour bien la déguster
- Température idéale : 10 à 12°C
- Verre recommandé : un verre tulipe ou un verre à bière assez ample
- Contexte idéal : soirée cosy, discussions entre amis ou barbecue/chill en terrasse dès que le temps s’adoucit — une bière de caractère sans excès.
🍔 Que manger avec cette bière ?
Voici quelques suggestions d’accords bière et mets qui mettront en valeur cette British Brown Ale :
- Un burger avec des oignons caramélisés : le côté biscuit/torréfié de la bière se marie bien aux notes grillées
- Du poulet rôti ou du porc braisé : les malts toastés accompagnent très bien les viandes blanches à la cuisson généreuse
- Un plateau de fromages affinés avec de la tomme, du Comté ou du vieux Gouda : les notes maltées et biscuitées font écho aux saveurs du fromage
- En dessert, un gâteau aux noix ou un brownie : la douceur du malt et la texture biscuitée dialoguent bien avec le sucré‑noisette
- Pour une option végétarienne, un gratin de légumes ou des champignons sautés : les arômes toastés de la bière complètent les saveurs terreuses.
⭐ Ce qu’en pensent les amateurs sur Untappd
Les beerlovers apprécient sa douceur maltée et ses arômes de pain grillé et caramel. Une Brown Ale équilibrée et authentique, fidèle au style anglais, qui séduit par sa rondeur et sa buvabilité.
