La Mule d'Ici Bas, une Pale Ale biologique brassée avec de l'avoine par la brasserie La Vieille Mule, offre une robe dorée légèrement voilée. Ses notes fruitées et sa texture onctueuse séduisent les amateurs de bières artisanales équilibrées.
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La Mule d'Ici Bas est une bière blonde de style Pale Ale, brassée avec de l'avoine, ce qui lui confère une texture onctueuse et un corps plus crémeux que les Pale Ales classiques. Il s'agit d'une "Kveik" Pale Ale : c'est une bière brassée avec une souche ancienne de levures baptisée "Saccharomyces Cerevisiae" propres à la Norvège. C’est de ce pays que viennent les levures Kveik !
Sa robe dorée voilée est surmontée d'une fine mousse blanche persistante. Cette bière se distingue par ses arômes complexes, mêlant des notes de fruits comme le raisin blanc, les agrumes, et une touche d’ananas. L’avoine apporte une douceur en bouche qui équilibre parfaitement l'amertume modérée des houblons. En fin de dégustation, une légère sécheresse accompagne une subtile amertume herbacée, la rendant rafraîchissante et agréable.
Servez La Mule d'Ici Bas à une température de 6 à 8°C dans un verre tulipe pour capturer ses arômes fruités. Cette bière est idéale pour un apéritif ou pour accompagner un repas léger. Prenez le temps de savourer ses notes de fruits exotiques et d’apprécier la douceur apportée par l’avoine.
Que manger avec cette bière ? Grâce à sa texture onctueuse et ses notes fruitées, La Mule d'Ici Bas s’associe parfaitement avec des plats légers comme des salades de chèvre, des fruits de mer, ou un saumon grillé. En dessert, elle se marie avec une tarte aux agrumes ou une mousse au citron. Pour les amateurs de fromages, elle s’accorde bien avec des fromages à pâte molle comme le Brie ou le Camembert.
Sur Untappd, les amateurs de La Mule d'Ici Bas louent son équilibre parfait entre douceur maltée et amertume légère. Les notes d’agrumes et de fruits exotiques sont particulièrement appréciées, ainsi que la rondeur apportée par l’avoine. Les utilisateurs soulignent sa buvabilité et son côté rafraîchissant, la plaçant parmi les Pale Ales incontournables.
Fiche technique
Découvrez la Bière Aix Riviera de l'Ours Bio, un chef-d'œuvre brassicole de la Brasserie Caquot, symbole de légèreté et de fraîcheur.
Cette bière blonde bio, infusée d'arômes uniques de menthe lacustre et de cyclamen sauvage, est une véritable invitation à célébrer les chaudes journées d'été au bord du Lac du Bourget, en Savoie.
Elle titre à 5,1%.
Contenance : 33cl
Éveillez vos sens avec la Miss Tigrie Hazy Pale Ale, une bière bio et vibrante, brassée au cœur de la Savoie par la Brasserie des Funambules. Ses notes d'agrumes et de fruits exotiques vous invitent à une expérience rafraîchissante et envoûtante.
Découvrez la Bière Garlaban Juillet, une blonde au Gin unique, issue d'une collaboration prestigieuse avec la Maison Ferroni. Alliant la fraîcheur du Gin Juillet, distillé à partir d'aromates provençaux, à une bière blonde légère, elle offre une expérience gustative inédite, marquée par la douceur du malt miellé et la fraîcheur des fruits d'été.
🏆 Trophée de la Meilleure Bière Française au Concours de Lyon 2024
🥇 Médaille d'or au Concours International de Lyon 2024
Elle titre à 6%
Contenance: 33 cl
Bière blonde de type Pale Ale légère et désaltérante avec un houblonnage équilibré apportant une légère amertume. Elle titre à 5%. Contenance: 33 cl
Plongez dans l'originalité avec la Blend Saison Gose au Poivre Long d'Indonésie, une bière artisanale qui allie l'acidité d'une Gose à la rusticité d'une Saison, infusée d'une touche épicée exotique.
Découvrez la "Michel, c'est comment ?", une Blonde d'Ardenne Belge, née de la collaboration entre la Brasserie Les 3 Loups et la websérie éponyme. Cette bière blonde, au caractère bien trempé et à l'identité unique, offre une invitation à explorer des saveurs authentiques et originales.
Découvrez la Gose de la Brasserie des Maltfaiteurs, une bière artisanale bio aux notes acidulées et salées, idéale pour les amateurs de saveurs rafraîchissantes et uniques.
Vivez une expérience gustative unique avec la Gloutonne de la Brasserie La Barbue, une IPA pleine de caractère avec une touche d'agrumes discrète et une amertume modérée.
La Petite Aixoise triple est une bière blonde puissante qui offre un corps moelleux et des notes florales et maltées en bouche. Elle titre à 8,1%. Contenance: 33 cl
Découvrez La Mule Sauvage, une bière sour (acidulée) audacieuse de la Brasserie Vieille Mule, offrant une expérience gustative unique avec des saveurs acidulées et fruitées.
