Découvrez l'Imperial Stout de La Petite Aixoise, une bière artisanale intense et riche au cacao, fèves de tonka et sirop d'érable. Sa robe sombre et ses saveurs complexes séduiront les amateurs de bières fortes et gourmandes.
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L'Imperial Stout Cacao de la petite Aixoise est un régal ! Au menu, une Imperial stout brassée avec des fèves Tonka (cacao) et du Sirop d'érable. Avec un taux d'alcool de 10,5%, cette bière offre une expérience plutôt charpentée, typique des Imperial Stouts. En bouche, les premières notes révèlent une intensité de cacao et de tonka, équilibrées par la douceur du sirop d'érable. Les saveurs se développent ensuite sur des touches de caramel et de vanille, avec une légère amertume qui vient clore la dégustation sur une note équilibrée. La texture est onctueuse, presque veloutée, offrant une sensation de plénitude et de satisfaction à chaque gorgée.
Pour apprécier pleinement cette Imperial Stout, servez-la à une température de 12-14°C. Utilisez un verre tulipe ou snifter pour permettre aux arômes de se concentrer et de libérer toute leur intensité.
Cette Imperial Stout se marie parfaitement avec des desserts riches en chocolat, comme un fondant ou une mousse au chocolat noir. Elle accompagne également très bien les fromages bleus ou à pâte persillée, dont la puissance aromatique fait écho aux notes de cacao et de tonka de la bière. Pour une autre expérience gustative, essayez également des viandes grillées ou des plats épicés, qui sauront équilibrer la douceur du sirop d'érable et la richesse de la bière. De multiples approches sont donc possibles, grâce à sa palette de goûts puissants !
Les amateurs de bière sur Untappd ont particulièrement apprécié l'équilibre et la richesse aromatique de cette Imperial Stout. Les commentaires mettent en avant la profondeur des saveurs de cacao et de tonka, bien que certains aient trouvé la tonka un peu trop dominante, rendant la bière légèrement astringente. Globalement, cette bière reçoit des éloges pour son audace : une moyenne de 3,75 / 5, sur 33 notes. C'est donc une bière encore relativement confidentielle.
Fiche technique
The Ibex est une Milk Stout, comme on les fait en Grande-Bretagne. Cette bière est un hymne aux malts torréfiés, avec ses arômes de café, de chocolat et de caramel. Crémeuse et onctueuse, elle est parfaite pour vous réconcilier avec les British.
Cette impérial stout à tout pour vous surprendre : Avec l'ajout de banane flambée élevée en barrique de rhum tourbé, vous allez goûter à des saveurs nouvelles, c'est garanti !
La Craint Dégun Stout, une bière noire à la vanille bourbon, une véritable gourmandise aux saveurs de malt grillé. Elle titre à 6%. Contenance: 33 cl
Cette bière est une stout qui titre à 7%. Contenance: 33 cl
La Ribella Madonna est une bière blonde ambrée, aromatisée au gingembre, warana guarana et bois bandé. Contenance: 33 cl
Plongez dans l'univers sombre et envoûtant de la 3 Loups Extra Stout, une bière qui allie intensité et finesse. Sa robe chocolat noir et sa mousse brune promettent une expérience gustative riche et complexe, un véritable voyage sensoriel pour les amateurs de bières profondes.
La Ribella Mistica est une bière Maure ébène avec des reflets rubis aromatisée à la farine de châtaigne AOP Corse. Contenance: 33 cl
La Black Queen est une Imperial Stout produite par la brasserie Sulauze. Cette bière d'exception vous fera apprécier ses arômes de café toasté, de chocolat délicat et de malts profondément torréfiés. Elle titre à 9%
Contenance: 33 cl
L'Imperial Stout est une bière noire bio de la Brasserie d'Olt avec des arômes subtils de chocolat et de malts grillés, avec une finition soyeuse, idéale pour les amateurs de bières robustes.
Elle titre à 8%
Contenance: 33 cl
Savourez l'intensité de Lord Dubuc, une Stout biologique d'une profondeur inégalée, brassée en Savoie avec des touches de café, cacao et une pointe subtile de pruneau. Une bière noire riche, destinée à réveiller vos sens.
