Découvrez l'Imperial Stout de La Petite Aixoise, une bière artisanale intense et riche au cacao, fèves de tonka et sirop d'érable. Sa robe sombre et ses saveurs complexes séduiront les amateurs de bières fortes et gourmandes.
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L'Imperial Stout Cacao de la petite Aixoise est un régal ! Au menu, une Imperial stout brassée avec des fèves Tonka (cacao) et du Sirop d'érable. Avec un taux d'alcool de 10,5%, cette bière offre une expérience plutôt charpentée, typique des Imperial Stouts. En bouche, les premières notes révèlent une intensité de cacao et de tonka, équilibrées par la douceur du sirop d'érable. Les saveurs se développent ensuite sur des touches de caramel et de vanille, avec une légère amertume qui vient clore la dégustation sur une note équilibrée. La texture est onctueuse, presque veloutée, offrant une sensation de plénitude et de satisfaction à chaque gorgée.
Pour apprécier pleinement cette Imperial Stout, servez-la à une température de 12-14°C. Utilisez un verre tulipe ou snifter pour permettre aux arômes de se concentrer et de libérer toute leur intensité.
Cette Imperial Stout se marie parfaitement avec des desserts riches en chocolat, comme un fondant ou une mousse au chocolat noir. Elle accompagne également très bien les fromages bleus ou à pâte persillée, dont la puissance aromatique fait écho aux notes de cacao et de tonka de la bière. Pour une autre expérience gustative, essayez également des viandes grillées ou des plats épicés, qui sauront équilibrer la douceur du sirop d'érable et la richesse de la bière. De multiples approches sont donc possibles, grâce à sa palette de goûts puissants !
Les amateurs de bière sur Untappd ont particulièrement apprécié l'équilibre et la richesse aromatique de cette Imperial Stout. Les commentaires mettent en avant la profondeur des saveurs de cacao et de tonka, bien que certains aient trouvé la tonka un peu trop dominante, rendant la bière légèrement astringente. Globalement, cette bière reçoit des éloges pour son audace : une moyenne de 3,75 / 5, sur 33 notes. C'est donc une bière encore relativement confidentielle.
Fiche technique
La Super Loulou est une Imperial Pastry Stout biologique de la Brasserie Les Funambules.
Avec sa robe noire et ses arômes vanillés, cette bière artisanale savoyarde surprend par son caractère gourmand et décadent.
Elle titre à 10%
Contenance : 33cl
La Ribella Mistica est une bière Maure ébène avec des reflets rubis aromatisée à la farine de châtaigne AOP Corse. Contenance: 33 cl
Savourez l'intensité de Lord Dubuc, une Stout biologique d'une profondeur inégalée, brassée en Savoie avec des touches de café, cacao et une pointe subtile de pruneau. Une bière noire riche, destinée à réveiller vos sens.
Découvrez Santa Nera, la Stout au lait de la brasserie Ribella, alliant une richesse crémeuse à des saveurs chocolatées intenses, parfait pour les amateurs de bières corpulentes.
La Black Queen est une Imperial Stout produite par la brasserie Sulauze. Cette bière d'exception vous fera apprécier ses arômes de café toasté, de chocolat délicat et de malts profondément torréfiés. Elle titre à 9%
Contenance: 33 cl
Big Boy est un Imperial Stout de la brasserie française d'Angoulême La Débauche . Elle titre à 12%.
Contenance: 33 cl
L'Imperial Stout est une bière noire bio de la Brasserie d'Olt avec des arômes subtils de chocolat et de malts grillés, avec une finition soyeuse, idéale pour les amateurs de bières robustes.
Elle titre à 8%
Contenance: 33 cl
Plongez dans l'univers de l'Oursonne de la Brasserie La Barbue, une stout au miel de châtaignier unique, alliant la richesse d'une robe noire aux reflets rubis et la douceur sucrée du miel.
Elle titre à 6%.
Contenance : 33cl
La Sabro Laser est une Black IPA biologique à la robe sombre, offrant des arômes de café et de cacao, avec un corps velouté. Elle combine des notes torréfiées intenses et une amertume marquée, équilibrée par des saveurs houblonnées aux accents d'agrumes et de résine.
Cette bière est une stout qui titre à 7%. Contenance: 33 cl
Cette impérial stout à tout pour vous surprendre : Avec l'ajout de banane flambée élevée en barrique de rhum tourbé, vous allez goûter à des saveurs nouvelles, c'est garanti !
