Grafion du Biez - L'Art de la Bière

Brasserie des Maltfaiteurs

La Canaille

Bière blanche aromatique aux pointes de malts d'orge, de céréales et de blé. Le final est assuré par le poivre "du commerce équitable" qui enrobe le palais. Elle titre à 5,5%. Contenance: 33 cl

Type de bière Witbier
Couleur Blanche
Alcool (vol.) 5.5%
Amertume (IBU) amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
€3,90

Stock disponible : 1

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Type, Witbier
Couleur, Blanche
Alcool (vol.), 5.5%
IBU (niveau d'amertume),
Malts,
Houblons,
Température de service, 6°C
Département, Bouches du Rhône
Région, Provence Alpes Côte d'Azur

Ingrédients :

Classification de cette bière :
Bières artisanales Bières Blanches Bières de blé Bières de Provence-Alpes-Côte-d'Azur Bières des Bouches-du-Rhône Bières moyennes (5 à 7%) Brasserie des Maltfaiteurs Witbier
La Canaille
€3,90

La Brasserie Les deux Maltfaiteurs commencent à brasser dans un garage sommairement aménagé en 2016. Leur but initial : savoir s’ils sont capables de fabriquer de la bière de qualité. Une fois les recettes testées et approuvées par leurs compagnons d'infortune, fini les petits brassins, les deux malfrats et leurs hommes de main veulent désormais voir plus grand. L’association des Maltfaiteurs voit alors le jour. Après négociations, ils obtiennent leur financement et s’équipent enfin avec du matériel de plus grande envergure.Quelques mois de travaux plus tard et le matériel opérationnel, les brassages commencent enfin.

Un mot à propos de la Brasserie des Maltfaiteurs

Née en 2018 à Marseille, la Brasserie des MalTfaiteurs est l'histoire de deux passionnés qui, après avoir brassé dans un garage, ont décidé de passer aux choses sérieuses : produire des bières artisanales, locales et bio, dans la pure tradition — infusion au fourquet, refermentation en bouteille, non filtrées, non pasteurisées.

Soucieux de l'impact écologique, ils misent sur des circuits courts : aujourd’hui, 50 % de leur malt vient du Sud-Est, objectif 100 % à terme. Le houblon est partiellement cultivé en France, et l’énergie utilisée est 100 % renouvelable (éolien & solaire).

Certifiés bio et engagés via l’association "Bières de Provence", les MalTfaiteurs brassent des recettes simples mais sincères — comme "l’Infiltrée" et les éphémères Cereal Killers — preuves qu’on peut allier créativité, respect du goût et respect de la planète dans chaque gorgée.

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