Salamandre

La Salamandre est une bière ambrée (5,3 % d'alcool) de la Brasserie Ouroboros, située en Auvergne. Cette bière artisanale séduit par sa rondeur et son équilibre, parfaite pour ceux qui aiment les bières aux saveurs caramélisées et légèrement fruitées. Subtilement houblonnée, elle dévoile des arômes de fruits mûrs et une douce amertume en finale, ce qui la rend très agréable à boire. Elle est brassée avec des malts de qualité qui apportent une belle richesse en bouche sans excès d’amertume, faisant de cette bière un choix idéal pour une dégustation conviviale et douce​.

🍺 Conseils de Dégustation

Pour profiter pleinement de la Salamandre, servez-la autour de 8°C dans un verre tulipe afin de concentrer ses arômes caramélisés et fruités. Idéale pour des moments de détente en soirée, elle accompagne très bien des plats de caractère mais reste facile à apprécier seule.

🍴 Accords Bière et Mets

Pour un accord bière et mets parfait, Salamandre se marie particulièrement bien avec des plats riches comme les viandes grillées, le poulet rôti ou des plats mijotés. Elle accompagne également des fromages à pâte dure comme le Comté ou encore des desserts à base de caramel pour un équilibre sucré-salé idéal.

🏅 Note Untappd

Les consommateurs d'Untappd apprécient principalement la rondeur et l'équilibre de la Salamandre. Les avis mettent en avant ses notes caramélisées et fruitées, avec une amertume subtile qui ne domine pas la dégustation. Beaucoup la trouvent facile à boire, tout en offrant des arômes suffisamment riches pour satisfaire les amateurs de bières ambrées."