Grafion du Biez - L'Art de la Bière

Brasserie La Barbaude

Bzz Bzz

La Bzzz Bzz est une bière blonde de type Pale Ale au miel. Aromatisée au miel d’Ardèche et avec un houblon floral, elle développe un bouquet long, floral et fruité.. Elle sera très rafraîchissante sans pour autant être sucrée. Elle titre à 6,9%.
Contenance: 33 cl

Type de bière Pale Ale
Couleur Blonde
Alcool (vol.) 6.1%
Amertume (IBU) amertume amertume vide amertume vide amertume vide amertume vide
Volume 33.0 cl
€3,65
Colis soignéExpédié en 24hPaiement sécurisé

Type, Pale Ale
Couleur, Blonde
Alcool (vol.), 6.1%
IBU (niveau d'amertume), 25
Malts, Pilsen
Houblons, Galena, Amarillo
Température de service, 8°C
Département, Gard
Région, Occitanie

Ingrédients : Rajout de Miel d'Ardèche (50% châtaignier, 50% toutes fleurs)

Classification de cette bière :
Ale Bières artisanales Bières Blondes Bières d'Occitanie Bières du Gard Bières moyennes (5 à 7%) Brasserie La Barbaude Pale Ale

Sur l’étiquette sont représentés les ruchers troncs, typiques de la région.
Le miel est intégré lors de la fermentation principale afin de supprimer la sucrosité tout en conservant son aromatique intense. Les houblons Galéna et Amarillo apportent les arômes floraux et herbacés nécessaires pour obtenir l’équilibre.
Cette Pale Robe d’un beau blond, assez trouble et d’apparence laiteuse est ornée d'une belle mousse laissant un joli col.Au nez, les houblons Galéna et Amarillo apportent les arômes floraux et herbacés. En bouche, bière très pétillante au corps très fluide et très désaltérant. De belles saveurs sur le miel et un final sur une légère amertume.
A déguster à une température de 8°C à l’apéritif ou en accompagnement d’un Magret de canard.

La Brasserie

Grâce à Mathieu et Bastien Collomp, Nîmes possède à nouveau, en plein centre ville, sous les arcades près de la gare et des arènes, sa brasserie. Le nom ""Barbaude"" signifie ""bière, boisson d'orge et de houblon"" en ancien français. Les deux frères, amoureux du monde de la bière depuis plusieurs années, c’est en brassant chez eux qu'ils ont décidé en 2009 d’en faire leur métier.La brasserie est au carrefour de différentes cultures locales : Languedoc, Cévennes, Camargue, Vallée du Rhône… Régulièrement, ils présentent de nouvelles recettes de bières inspirées des produits de ces terroirs: les framboises du Gard, le riz de Camargue ou encore le miel de l'Ardèche. Leurs petites bouteilles, sont facilement identifiables par leur logo représentant les arènes de Nîmes transformées en capsule de bière."

Un mot à propos de la Brasserie La Barbaude

Deux frères, une passion brassicole et une bonne dose de sueur : La Barbaude, c’est l’histoire de Bastien et Matthieu, qui redonnent à Nîmes une vraie brasserie artisanale locale, à deux pas des arènes.

Depuis 2011, ils brassent des bières fines, sincères, enracinées dans les terroirs du Sud : riz de Camargue, framboises du Gard, miel d’Ardèche… rien n’est laissé au hasard. Aujourd’hui installée à Bouillargues, l’équipe (désormais 11 passionnés) brasse près de 3000 hl/an dans une ambiance de laboratoire artisanal maîtrisé

Le nom “Barbaude”, vieux mot français pour “bière”, annonce la couleur : ici, on brasse avec exigence, identité… et un sacré caractère nîmois !

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