
Brasserie Haarddrëch
Néonat'ale
Découvrez la Neonat'ale de la Brasserie Haarddrëch, une IPA exceptionnelle aux houblons Simcoe, Galaxy et Citra. Une explosion de saveurs fruitées et une robe blonde brumeuse pour les amateurs de bières artisanales.
Type de bière | NEIPA |
Couleur | Blonde |
Alcool (vol.) | 6.5% |
Amertume (IBU) |
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Volume | 33.0 cl |



Type, NEIPA
Couleur, Blonde
Alcool (vol.), 6.5%
IBU (niveau d'amertume), 45
Malts, Malt d'orge, malt de blé
Houblons, Simcoe, Galaxy, Citra
Température de service, Entre 6 et 8°C
Département, Ardèche
Région, Auvergne Rhône Alpes
Ingrédients : Eau, malt d'orge, malt de blé, flocons d'avoine, houblons (Simcoe, Galaxy, Citra), levure
La Neonat'ale est une IPA de style New England (NEIPA) brassée par la Brasserie Haarddrëch. Cette bière, titrant à 6,5% d'alcool, est une véritable symphonie houblonnée grâce à l'utilisation de houblons Simcoe, Galaxy et Citra. Elle se distingue par sa robe blonde brumeuse et sa texture juteuse et onctueuse. En bouche, les arômes de fruits tropicaux et d'agrumes explosent, offrant une expérience gustative intense et rafraîchissante. Non filtrée et non pasteurisée, elle préserve toute la richesse et la complexité de ses ingrédients.
🍺 Conseils de Dégustation
Pour savourer pleinement la Neonat'ale, servez-la à une température de 6 à 8°C dans un verre tulipe, idéal pour concentrer ses arômes fruités. Prenez le temps de sentir avant de goûter pour une expérience sensorielle complète.
🍴 Accords Bière et Mets
Cette NEIPA se marie à merveille avec des plats épicés comme les tacos de poisson, les sushis ou les currys végétariens. Pour les amateurs de fromage, essayez-la avec du cheddar vieilli ou un fromage bleu pour un accord parfait.
🏅 Note Untappd
Sur Untappd, la Neonat'ale de la Brasserie Haarddrëch est bien accueillie, avec une note moyenne de 3.85 sur 5. Les utilisateurs apprécient ses arômes frais et fruités, ainsi que sa texture juteuse et onctueuse.

Un mot à propos de la Brasserie Haarddrëch
Née d’un brassage entre houblon, passion et décibels, Haarddrëch est une brasserie artisanale ardéchoise qui ne fait rien comme les autres. Le nom ? Un clin d’œil au hard metal, à la drêche et à l’Ardèche, tout simplement.
À Alboussière, Bertrand — brasseur autodidacte, amateur de métal et d’amertume bien placée — brassait depuis 2016 des bières aux recettes brutales et soignées, audacieuses mais toujours maîtrisées. Aujourd'hui, son équipe poursuit son œuvre (une pensée pour toi Bert).
Chez Haarddrëch, on crée des bières de caractère, aux arômes puissants, dans un esprit libre, déjanté et sincèrement artisanal. Un studio de tatouage, un bar éphémère, une équipe de doux dingues… et des bières inoubliables. C’est tout ça, Haarddrëch. Et ça envoie.