
Brasserie La Vieille Mule
La Mule Black
Cette bière est une stout
Type de bière | Stout |
Couleur | Brune |
Alcool (vol.) | 7.0% |
Amertume (IBU) |
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Volume | 33.0 cl |




Type, Stout
Couleur, Brune
Alcool (vol.), 7.0%
IBU (niveau d'amertume),
Malts,
Houblons,
Température de service, 10°C
Département, Drôme
Région, Auvergne Rhône Alpes
Ingrédients :
La Brasserie Deux curieux, deux passionnés, avec l'intime conviction que chacun à un rôle à jouer pour fabriquer et consommer des produit locaux de qualité !D'abord ingénieur en environnement pour Rémi et consultante en communication pour Cynthia, ils ont choisi de se lancer dans cette nouvelle aventure d'une brasserie artisanale au Poët-Laval.Cynthia Guerrero et Rémi Jacquier ont créé leur brasserie par passion et en ont fait un lieu de vie et d'animation culturelles, après l'obtention pour Rémi d'un diplôme universitaire "opérateur de brasserie" au pôle biotechnologies de l'université de La Rochelle.Leurs bières sont brassées à l'eau de source de Labry,et avec les orges cultivées en bio par un ami agriculteur à 10 km de la brasserie, maltées à la malterie locale.Leur philosophie est une distribution locale dans un rayon de 50km, une volonté de garder le lien direct avec les clients et le plaisir d'inventer sans cesse de nouvelles recettes.

Un mot à propos de la Brasserie La Vieille Mule
Dans une bâtisse en pierres nichée en Drôme provençale, La Vieille Mule brasse des bières artisanales bio qui sentent bon le terroir et la passion. Créée par Rémi et Cynthia — un ingénieur de l’environnement et une communicante reconvertis en artisans du goût — cette microbrasserie du Poët-Laval fabrique des bières de fermentation haute aux saveurs franches et aromatiques.
Ici, on cultive même son houblon, juste à côté de la brasserie, et on brasse à l’eau de source, avec du malt local bio. Une aventure éthique, locale, joyeusement engagée, et déjà plusieurs fois primée en concours ! La Vieille Mule, c’est une bière qui a du caractère… mais aussi un cœur grand comme ça.