
Brasserie La Minotte
La Minotte The Yeast & The Beast
Bière triple, avec des arômes de fruits secs, de boisé et de banane.
Type de bière | Triple |
Couleur | Blanche |
Alcool (vol.) | 9.0% |
Amertume (IBU) |
|
Volume | 33.0 cl |
Stock disponible : 4



Type, Triple
Couleur, Blanche
Alcool (vol.), 9.0%
IBU (niveau d'amertume), 20
Malts,
Houblons,
Température de service,
Département, Bouches du Rhône
Région, Provence Alpes Côte d'Azur
Ingrédients :
Une fois sur la langue, ces mêmes marqueurs gustatifs affirment leur présence, avec la noisette en première ligne. La pétillance est bonne, et laisse tout doucement place à une petite longueur assez courte sur la cacahuète.
La Brasserie
La Minotte est une microbrasserie située à Marseille (13006), qui a ouvert ses portes en 2016 à deux pas du Cours Pierre Puget et du Boulevard Notre Dame. Des bières 100% Marseillaises, originales et désaltérantes. La Minotte brasserie est portée par Max BRUNET, un épicurien qui a l’amour des bonnes choses, et de la bière en particulier. Eté 2017, la Minotte quitte la rue Jules Moulet pour s'installer à la Capelette. La Minotte est partie pour un espace plus grand où elle pourra enfin déployer ses nouvelles cuves, ses nouveaux fermenteurs, ses nouvelles ambitions.La Minotte grandit, mais il y a toujours Max derrière elle pour veiller aux grains, aux houblons, à la température, à tous ces détails essentiels qui donnent à la Minotte son caractère et ses qualités.Toujours marseillaise, la Minotte vous invite à la suivre dans ses nouvelles aventures et dans ses nouveaux locaux.

Un mot à propos de la Brasserie La Minotte
Née en 2016 en plein cœur de Marseille, La Minotte incarne l’esprit des bières artisanales marseillaises : généreuses, désaltérantes et toujours pleines de caractère. Créée par Max Brunet, épicurien passionné et fin brasseur, cette microbrasserie indépendante s’est d’abord installée dans le 6e arrondissement avant de poser ses cuves à la Capelette, pour mieux faire grandir ses idées… et ses brassins.
Ici, tout est local, soigné, fait avec amour : du choix des houblons à la température du brassage, Max veille à tout. Résultat : des bières originales, 100 % marseillaises, qui sentent bon le soleil, l’audace et la bonne humeur. Une brasserie comme un clin d’œil aux saveurs du Sud.