
Brasserie Sainte-Cru
Hara Kiri
Une Triple Belge blonde, brassée avec des houblons japonais Sorachi Ace et Centennial, riche en arômes de fruits et d'épices.
Type de bière | Belgian Ale |
Couleur | Blonde |
Alcool (vol.) | 8.0% |
Amertume (IBU) |
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Volume | 33.0 cl |



Type, Belgian Ale
Couleur, Blonde
Alcool (vol.), 8.0%
IBU (niveau d'amertume),
Malts, Pils, Pale, Munich 25
Houblons, Sorachi Ace, Centennial
Température de service, Entre 8 et 9°C
Département, Haut Rhin
Région, Grand Est
Ingrédients : Eau, malt, houblons, levure
La Hara Kiri possède une robe blonde claire et nuageuse, couronnée d’un léger col de mousse persistant.
Au nez, elle révèle des arômes intenses de malt, de caramel, de banane, de noix de coco, d’agrumes et de pin.
En bouche, elle offre une attaque ronde avec une pétillance fine, suivie par des saveurs maltées et des notes subtiles de noix de coco et de caramel. L'amertume résineuse accompagne un final fruité et épicé, créant une expérience gustative captivante et équilibrée
🍺 Conseils de Dégustation
Pour apprécier pleinement Hara Kiri, servez-la à une température de 8-9°C dans un verre tulipe.Cette température permet de libérer ses arômes complexes et de savourer chaque nuance de cette bière triple, idéale pour un apéritif ou lors de moments festifs.
🍴 Accords Bière et Mets
Cette Triple Belge se marie parfaitement avec des plats riches et épicés.Essayez-la avec une tarte au citron, des viandes blanches grillées ou des fromages à pâte molle pour une expérience culinaire harmonieuse.
🏅 Note Untappd
Les utilisateurs d'Untappd apprécient l'Hara Kiri pour ses arômes intenses et sa complexité.Les avis mettent en avant sa rondeur en bouche et son équilibre entre les saveurs maltées, fruitées et épicées, en faisant une bière triple unique et agréable à déguster.

Un mot à propos de la Brasserie Sainte-Cru
À Colmar, Vivien Rémond a troqué son kit de brassage amateur contre une vraie aventure brassicole : la Brasserie Sainte Cru. Né d’un déclic et de quelques litres brassés entre potes, ce projet un peu fou est vite devenu une référence des brasseries artisanales françaises.
Inspiré par les cadors du craft comme Stone ou Brewdog, Vivien rend hommage au houblon, qu’il travaille à toutes les sauces – et surtout à toutes les étapes de fabrication. Résultat ? Des bières audacieuses, 100 % originales, souvent fruitées mais jamais trafiquées, où 70 % des houblons viennent d’Alsace.
Derrière des noms bien barrés comme « Tempête du Désert » ou « Sex, Ale & Rock’n’Roll », se cachent des recettes aussi maîtrisées que généreuses. Une brasserie artisanale avec du mordant, du goût, et un sérieux grain de folie.